Australie
Victoria
Jamsheed Wines, Yarra Valley Apricity Syrah
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Jamsheed Wines

Yarra Valley Apricity Syrah

2022
Rouge
Australie
Victoria
Yarra Valley
100
Syrah
750ml
SAQ 15373221
40.50 $

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750ml
SAQ 15373221
40.50
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Vinification

Cultivée sur les terres de Wurundjeri et Dja Dja Wurrung, la syrah Apricity a subi une macération carbonique de 50% en grappes entières pendant 3 semaines et a fermentée avec des levures indigènes

Géologie

Sol volcanique rouge/brun foncé

Élevage

Élevage sur lies en vieux fûts de chêne français pendant 6 mois. Mis en bouteille non filtré et non raffiné avec un minimum de sulfites ajoutés
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