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South Australia White MEG
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Ce blanc singulier est un véritable manifeste de fraîcheur australienne sous influence méditerranéenne. C’est un assemblage hétéroclite de viognier, vermentino, sémillon et muscat vinifiés avec des levures indigènes et un minimum d’intervention. Le nez est bien expressif, porté par des arômes de zeste de citron, pomme verte et fleurs blanches, avec des accents exotiques de fenouil, d’amande fraîche et de litchi. En bouche, le vin est tendu, texturé, légèrement trouble et énergique, avec une fine amertume qui allonge la finale. C’est sec et léger en alcool. Un magnifique compagnon d’été.
Vinification
Géologie
Élevage
Profil
Sigurd Wines est une cave artisanale nichée au cœur de la Barossa Valley, en Australie-Méridionale. Fondée en 2012 par Dan Graham, vigneron passionné et héritier d’un savoir-faire familial, la maison tire son nom de son arrière-grand-père norvégien, Sigurd, en hommage à ses racines nordiques et à l’esprit pionnier qui l’anime.
Dan élabore des vins en petites quantités, à partir de raisins cultivés de manière durable dans des terroirs soigneusement sélectionnés : Barossa, Clare Valley, Riverland, Adelaide Hills… Chaque cuvée reflète l’identité du lieu et la philosophie de la maison : authenticité, respect du fruit, et intervention minimale en cave. Les fermentations sont naturelles, sans collage, avec très peu de soufre ajouté à la mise en bouteille.
Les vins Sigurd se distinguent par leur fraîcheur, leur finesse et leur approche résolument moderne du style australien. Qu’il s’agisse d’un Grenache croquant, d’un Carignan juteux ou d’un Chenin Blanc vibrant, chaque bouteille raconte une histoire, celle d’un vigneron qui fait confiance à son instinct et à la nature.
