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Coteaux du Languedoc Copa Santa
2020
Rouge
France
Languedoc-Roussillon
Biologique
Coteaux du Languedoc
65
Syrah
25
Grenache
10
Mourvèdre
12 x 750ml
47.25 $
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Fils de Jean Clavel, historien du vin et instigateur de l’AOC Coteaux du Languedoc, Pierre Clavel élabore depuis plus de 30 ans avec son épouse Estelle, entre forêts et garrigues, des vins misant sur la pureté du fruit, à la fois digestes et pleins de caractère.
Vinification
Vendanges manuelles.
Élevage
1 an en foudre, 6 mois en cuve et 6 mois en bouteille.
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