Mount Veeder Brandlin Vineyard cabernet sauvignon

Le «king cab» trouve, dans la vallée de la Napa, une forme d’aboutissement qui séduit à la fois l’amateur de rouge juteux, profond, étoffé et délicieusement boisé et ceux qui lui tournent le dos, mais qui en boivent en secret. La séduction opère évidemment de façon fort différente que chez le compatriote ayant pignon sur souche en bordelais, nettement plus séducteur, il est vrai, mais sans ployer sous la caricature. La robe est dense et profonde et les arômes mûrs offrent puissance sans nuire à l’harmonie. S’ensuit une bouche charnue, étoffée en douceur, multipliant subtilement les dimensions avec cette impression d’un renouvellement perpétuel. La finale impressionne. À l’image d’un Sassicaia pour cette alliance finesse-puissance, mais au tiers du prix.

Peter Franus est mieux connu des amateurs d’ici pour son zinfandel, qu’il cultive depuis 1991 dans le vignoble Brandlin, parmi les hauteurs de l’appellation Mount Veeder. Son cabernet issu du même vignoble se présente comme un vin musclé, récolté à juste maturité, quelque peu austère et impénétrable en jeunesse, et qui nécessitera un repos en cave de quelques années. Un vin dont la puissance contenue et la finale herbacée, très fraîche, exercent un charme certain; bien plus, à mon sens, que toutes les bombes fruitées qui abondent dans cette catégorie. À revoir entre 2024-2026