Mount Macleod Pinot Noir

Gippsland Wine Company se trouve à mi-chemin du promontoire de Wilsons, sur l'autoroute du South Gippsland, à Loch, à une centaine de kilomètres au sud de Melbourne. Les vents rugissants de la côte de Bass gardent l'air frais et les tracteurs transportant des balles de foin ralentissent les routes sinueuses jusqu'à ce qu'elles roulent au pas. Les pâturages fertiles et vallonnés en font une région de choix pour les vaches laitières et les bovins, et il y a beaucoup de vacanciers qui possèdent des vignobles inexploités sur leurs propriétés, plantés dans les années 1970, lorsque la région a connu une résurgence. Plutôt qu'une monoculture agricole, la région s'enorgueillit d'une biodiversité naturelle qui est célébrée par la flore et la faune locales sur les étiquettes des vins de la Gippsland Wine Company.

Gippsland Wine Company est basée sur son vignoble Loch Village Vineyard and Cellar Door dans l'appellation non officielle de South Gippsland, marquée par des collines et des vallées ondulantes, une influence maritime et des loams sombres. Les saisons longues et fraîches sont idéales pour les variétés à maturation précoce, notamment le pinot noir, le chardonnay et le riesling primés de GWC. Et des exemples élégants et savoureux de cépages à maturation tardive, le cabernet sauvignon et le sangiovese.

Mark Heath, vigneron de la Gippsland Wine Company, a travaillé pendant 40 ans dans la vente, la commercialisation et la production de vin dans la Barossa Valley, la Clare Valley et la Yarra Valley avant de s'aventurer dans ses propres vignobles dans le Gippsland, pour finalement s'installer à Loch. La longue expérience de Mark et sa connaissance du secteur l'ont préparé à son rôle de juge associé aux Gippsland Wine Awards.