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Lock 4, Gin

incolore
Canada
Montréal
Dry Gin
45.75 $

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750ml
SAQ 14825492
45.75
Disponible en SAQ
Jean Aubry, Le Devoir, Dec 2021

L’English style, ou London Dry, désigne un style qui, s’il n’a rien à voir avec la ville même de Londres, en exprime sans doute le profil le plus fin, le plus dépouillé d’artifices. Ici, la baie de genièvre est reine, avec sa tonalité balsamique qui fleure bon le concombre frais. Un gin sec, précis, aromatique, à boire nature ou en cocktail.

Auteur
Jean Aubry
Publication
Le Devoir
Date
Score
3.50/5.00

Revue de presse

Le Journal de Montréal, Blogue Les Méchants Raisins, Nov 2021
Publication
Le Journal de Montréal, Blogue Les Méchants Raisins
Date

Élaboré par la célèbre Brasserie McAuslan située sur la rue Saint-Ambroise, le long du canal Lachine, c’est l’un des derniers nés des gins au Québec. Lock 4 désigne le nom que les habitants de Saint-Henri donnaient au siècle dernier à l’écluse qui fait face à la distillerie. C’est un gin au profil très classique qui se distingue par sa finesse et sa puissance contenue. Des tonalités de genièvre, de citron et de coriandre. Excellent.

Profil

Lock 4. C’est le nom que les habitants de St-Henri donnaient aux siècles derniers à l’écluse qui fait face à notre microdistillerie sur le Canal-de-Lachine. Infusé à partir d’aromâtes choisis avec soin, ce gin artisanal s’inscrit dans la plus pure tradition des London Dry Gin.

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