Les Possibles, c’était avant tout une invitation à ralentir. À mettre sur pause le rythme effréné du quotidien pour prendre le temps de découvrir, de goûter, d’échanger. Loin des salons classiques, souvent trop formels, l’événement misait sur la proximité, la spontanéité et le plaisir d’un moment partagé autour d’un verre. 

Ici, pas de discours commerciaux ni de mise en scène forcée – juste l’envie de connecter avec les gens derrière les bouteilles, de mieux comprendre leur histoire, leur passion, leur vision du vin. Une occasion rare de vivre une expérience vraie, à échelle humaine, où le vin devient le prétexte à la rencontre. 

Une brochette de légendes du vin 

Ce sont 14 producteurs et fournisseurs venus des quatre coins du monde qui ont fait le déplacement pour cette première édition. Certains noms faisaient briller les yeux des amateurs présents : Hervé Villemade, véritable légende des vins nature de la Loire, Mathieu Lapierre, Alex Foillard, ou encore Arthur Ostertag – tous porteurs d’une histoire familiale forte et d’une philosophie vinicole singulière. 

Au total, 92 produits ont été proposés à la dégustation : des vins disponibles dans le réseau SAQ, des importations privées, et même des exclusivités introuvables ailleurs. Une opportunité rare de goûter à des cuvées exceptionnelles dans un cadre détendu. 

Un accueil chaleureux et fluide 

La journée s’est déroulée en deux temps : une plage horaire réservée à la restauration de midi à 14h, suivie de l’ouverture au grand public de 14h à 20h. Au total, 170 personnes ont franchi les portes de la salle Bakus, séduites autant par la qualité des produits que par l’ambiance conviviale et le format accessible. 

Plusieurs invités ont souligné la fluidité de circulation entre les différents espaces, la proximité avec les producteurs, et une ambiance nettement moins intimidante que dans les salons traditionnels. Loin des files d’attente et des kiosques rigides, Les Possibles a permis des échanges spontanés, des rencontres humaines, et des découvertes inattendues.