Wein Mon Blanc

2021

Blanc

Autriche

Basse-Autriche

Biologique

Wein

Grüner Veltliner

Riesling

GelberMuskateller

Weißburgunder

Donauriesling

6 x 750ml

Importation privée

40.75 $

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40.75

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Vinification

Tous les cépages sont récoltés à la main et égrappés ensemble. La vendange est fermenté spontanément sans contrôle de température dans des fûts de chêne autrichien et laissé sur les peaux pendant deux semaines

Géologie

Micaschiste et gneiss

Élevage

Le vin de goutte a été élevé dans de grands fûts neutres pendant environ 6 mois jusqu'à ce qu'il soit mis en bouteille sans aucune filtration ni collage avec un minimum de sulfite ajouté

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