Vino da Tavola Arcese

Cette petite bombe aromatique fruitée à base de sauvignon, de cortese, de vermentino et d’arneis a tout pour faire vibrer ces coeurs de tourtereaux qui auraient trouvé l’âme soeur. Un vin nature à peine frisant (légèrement carbonique), ample et empreint d’une pointe de douceur résiduelle, dans ce style enjoué et épuré des blancs d’Asti, mais avec nettement moins de CO2 à la clé. Un vin très original (apéritif ou dessert) qui sera du plus bel effet sur une croustade aux pommes ou un nougat glacé.

Arcese 2020, Bera Vittorio E Figli, Piémont, Italie (29,35$ – 14039301).