France
Languedoc-Roussillon
Prieuré Saint Jean de Bébian, Vin de France Les Moutons
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Prieuré Saint Jean de Bébian

Vin de France Les Moutons

2020
Rouge
France
Languedoc-Roussillon
Biologique
Vin de France
100
Mourvèdre
6 x 750ml
Importation privée
77.25 $

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6 x 750ml
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Vinification

Fermentation en grappes entières en cuve inox et ensuite en foudre de 15 HL

Géologie

Cuvée parcellaire issu d’un lieu-dit abritant une vieille parcelle de mourvèdre sur galets roulés (quartz, marbre, silex) et argiles grises

Élevage

Élevage de 12 mois en foudre de 15 HL puis mise en bouteille aux foudres en lune descendante et jour fruit. 12 mois de repos en bouteille avant commercialisation. Non-Filtré, non-collé et sans sulfite ajouté
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