Tequila Reposado

Tequila, Jalisco, Mexico. Maestro Tequilero : Enrique Legorreta. Âge de l’agave à la récolte : 6 à 8 ans.

La gamme de produits Midi est produite en combinant des méthodes traditionnelles avec des techniques innovantes et respectueuses de l'environnement. La distillerie Leyros, pionnière dans l'industrie, introduit une méthode unique en diffusant les agaves comme un thé dans le processus de fabrication de la tequila. Cette étape initiale de diffusion permet également de convertir la pulpe restante en carburant pour alimenter la distillerie. Grâce à cette approche novatrice, l'ensemble du processus de transformation utilise 40 % moins d'eau et d'électricité que les méthodes traditionnelles de fabrication de tequila.