Partager

Vodka Redoux

incolore
Canada
Laurentides
Vodka
44.00 $

Voir plus de formats

750ml
SAQ 14758710
44.00
Disponible en SAQ
Nadia Fournier et Patrick Désy, Le Journal de Montréal, Blogue Les Méchants Raisins, Apr 2022

La technique de l’osmose inversée permet de concentrer la sève d’érable en retirant une partie de son volume d’eau. Ajoutée à de l’alcool de grains neutre, cette eau d’origine végétale donne naissance à une vodka plutôt distinctive, tant par son onctuosité que par ses accents subtils de vanille.

VERT PRINTEMPS

- 11⁄2 oz de vodka Redoux

- 1⁄2 oz de chartreuse verte

- 1 cuillère à thé de boisson concentrée de fleur de sureau

- 1⁄2 oz de jus de lime

Mélanger vigoureusement tous les ingrédients dans un shaker. Filtrer et servir dans un verre à martini.

LES SUBVERSIFS, VODKA, REDOUX

43,75$ - Code SAQ 14758710 – 40% - Embouteillé au Québec

Auteur
Nadia Fournier et Patrick Désy
Publication
Le Journal de Montréal, Blogue Les Méchants Raisins
Date

Élaboration

L’eau d’érable, une fois recueillie, est concentrée par osmose pour la fabrication du sirop. L’eau végétale produite par ce processus, qu’on appelle le filtrat, est ajoutée à l’alcool neutre à base de grains afin de créer une vodka pure, au naturel.

Profil

Si leurs spiritueux pouvaient parler, ils en auraient long à raconter. À commencer par l’odeur des jeunes pousses de sapin baumier et des baies de genévrier. À la première coulée d’érable de l’année. Aux fraîches effluves du jardin au petit matin. Et surtout, aux longues tablées et encore plus longues veillées passées en famille ou entre amis à tout réinventer.

C’est cet esprit qui s’incarne dans chacune des bouteilles. Si elles ont toutes leur personnalité, il va sans dire qu’elles partagent un petit air de parenté: le sens de la tradition et surtout, celui de la fête.

Produits similaires
incolore
Canada
Québec
Aquavit
41.25
750ml
SAQ 13940801
incolore
Canada
Montréal
Cooler au spiritueux
2.90
Canette
SAQ 14959757
incolore
Canada
Montréal
Vodka
48.00
750ml
SAQ 14825513