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Les nombreuses dégustations de syrahs de ce pays aux antipodes confirment que cette jeune et dynamique maison gérée par Chris et Andrea Mullineux compte parmi les plus inspirantes du vignoble sud-africain. Ces gens ont le sens du terroir, par l’observation qu’ils en font et par l’assemblage de fruits qui en composent les cuvées, dont celle-ci. Une sorte de belle au bois dormant où schiste, granite et oxyde de fer « ouvrent » et « contractent » des arômes et des saveurs fines, stimulés par une acidité parfaitement intégrée. Un rouge de textures, au goût de graphite et de cerise, de violette et de réglisse, d’une superbe longueur.
Vinification
Géologie
Élevage
Revue de presse
A fresh, polished red, dark and enticing, with a pretty waft of violet on the nose, a deep, savory base note of iron and mineral, plus a lovely range of blackberry paste, black cherry reduction, herbes de Provence and milled pepper and spice accents. The finish is firmed by supple, fine-grained tannins. Drink now through 2030. 1,949 cases made, 104 cases imported.
Showing its youthful demeanor with a fresh, dark, red-fruited core, the 2020 Syrah is bright and firm. Medium to full-bodied, the palate offers an expressive tannic grip that drives the mouthfeel, expressing fresh plum skin and black cherry flavors alongside a delightful floral essence in the mouth. The wine glides to a firm and spicy finish and will remain food-friendly for years. Bravo!
Inviting aromas of plums, black cherries, blueberries and black pepper. Medium-bodied with slightly tight tannins. Juicy and expressive with good tension. Will open up even more with time, but already very tasty. Drink now.
Same block has been bought for over 10 years from 21+ year old vines growing on deep sandy decomposed granite soils with a hint of clay. The aromatics reveal a lovely spicy, floral array with an expressive lavender lift intertwined with sweet black peppercorns, red currants, black cherries and a dusty dry straw and fynbos herbal complexity. On the palate, the incredibly powerful but very fine-grained, drying mineral tannins lend a real classicism to the wine's mouthfeel and finish. The red and black berry fruits are subtle and restrained showing real precision, purity and focused finesse. While it is probably more of an illusion created by the tannins and the fresh acids, the lasting impression of the wine is its incredible minerality and old world restraint. The sour cherry picante finish just puts the final finishing touches to a very classical and classy expression of Syrah. This is one for collectors and connoisseurs, drinkers who want to age their wines and then sip them slowly in lengthy contemplation. World class Syrah in every sense of the word. Drink from 2024 to 2040+. Score - 97.
Profil
Après s’être rencontrés lors d’une fête du vin en Champagne et avoir travaillé plusieurs années en France, en Afrique du Sud et en Californie, Chris et Andrea Mullineux choisissent de s'installer dans le Swartland, en Afrique du Sud, croyant fermement au potentiel des terroirs qui s’y trouvent.
Tant à la vigne qu’à la cave, une approche minimaliste et naturelle est priorisée. Les vins qui en découlent reflètent l’expression d’un terroir unique et dégagent une sensation d’harmonie. En très peu de temps, la cave s'est imposée comme l'une des plus célèbres d'Afrique du Sud, tant sur le plan local qu’international.
