Recherche
Listes
Panier
Paiement
Imprimer
Swartland Schist syrah
Voir plus de formats
Une syrah sur schiste qui chante haut et chante bien, sur plusieurs octaves.
Vinification
Géologie
Élevage
Revue de presse
Seductive perfumed nose, with black forest gateau, black olive, cocoa, violets and rose bud aromas. Chalky, dry palate with finegrained tannins.
The most structured and dense of Andrea and Chris Mullineux's wines, this comes from a parcel of 20-year-old vines on the Roundstone farm in Kasteelberg. It has bold yet polished tannins with generous, sweet oak spice from 21 months in barrels and foudres, plus foundation for ageing in its fresh acidity. It has a great concentration of pure, mineral-laden red berry fruits, savoury meaty tones and black pepper spice.
Profil
Après s’être rencontrés lors d’une fête du vin en Champagne et avoir travaillé plusieurs années en France, en Afrique du Sud et en Californie, Chris et Andrea Mullineux choisissent de s'installer dans le Swartland, en Afrique du Sud, croyant fermement au potentiel des terroirs qui s’y trouvent.
Tant à la vigne qu’à la cave, une approche minimaliste et naturelle est priorisée. Les vins qui en découlent reflètent l’expression d’un terroir unique et dégagent une sensation d’harmonie. En très peu de temps, la cave s'est imposée comme l'une des plus célèbres d'Afrique du Sud, tant sur le plan local qu’international.
