Swartland Kloof Street chenin blanc

Un nom se démarque de plus en plus en Afrique du sud, les vins du couple Andrea et Chris Mullineux, un Sud-Africain. Après avoir travaillé plusieurs années en France, en Afrique du Sud et en Californie, ils choisissent de s’installer dans le Swartland en Afrique du Sud, croyant fermement au potentiel des terroirs qui s’y trouvent, alors que la région était beaucoup plus connue pour la culture du blé que de la vigne. Le couple fonde alors Mullineux Family Wines en 2007, à Riebeek Kasteel, inspirés par la diversité des sols et la présence de schistes, alors que les quelques vignerons visionnaires s’étant établis pour cultiver la vigne dans le Swartland l’avaient plutôt fait du côté de Paardeberg, là où l’on trouve principalement des sols granitiques.

Depuis une décennie les prix pleuvent sur le vignoble, meilleure cuverie de l’année décerné par le réputé guide Platter’s 5 fois, 30 vins ayant reçu la cote maximale de 5 étoiles depuis la création du domaine. Il est le seul producteur de vin sud-africain à figurer parmi les 100 meilleurs domaines viticoles de 2022, 2021 et 2019 selon l’International Wine & Spirits Magazine.

Chris s’occupe de la viticulture à la propriété ainsi que de l’achat des raisins pour la gamme Kloof Street alors qu’Andrea est responsable du travail au chai. Tant à la vigne qu’à la cave, une approche minimaliste et naturelle est priorisée. Les vins qui en découlent reflètent l’expression d’un terroir unique et dégagent une sensation d’harmonie. En 2013, l’homme d’affaires indien Analjit Singh rejoint l’aventure et devient partenaire du vignoble.

Avec l’arrivée d’Analjit dans le projet se joignent quelques vignes à l’extérieur de la région de Swartland, soit dans le village de Franschhoek. Les vins de cet endroit sont alors vendus sous le nom de Leeu Estates. La société est donc renommée Mullineux & Leeu Family Wines. Notre équipe qui était en Afrique du sud en 2023 dans une pourvoirie québécoise a dégusté bien des vins de cette maison qui ne sont pas ici. Avec les deux escales de vols au retour, c’était compliqué et hasardeux d’en acheter pour en rapporter dans leurs valises.

Le seul vin ici

Voici un vin disponible dégusté récemment qui est malheureusement le seul sur nos tablettes présentement du vignoble: un superbe vin de cépage chenin blanc, dans le millésime 2022. Les fruits proviennent de vieilles vignes non irriguées évoluant sur des sols dominés par le granit. Le tout est vinifié et élevé majoritairement en cuve inox avec une toute petite partie en barrique neutre. Le Swartland Kloof Street a été dégusté en comité mixte sur le bord du lac dans les cantons. Le 2021 avait aussi été dégusté par notre groupe, voici donc pour le 2022.

Un vin lumineux, avec au 2e nez une brise exotique avec des nuances de fruits blancs, un peu de minéral. On a lu un peu abricot . La bouche vive, fringante, bien texturée tout en finesse sur des reprises des arômes sur une bonne trame d’acidité nous charme et la longue finale était parfaite avec nos tapas en apéro avec un beau soleil sur le lac.

Il est disponible au prix de 22,80$. Le site ne fonctionne pas pour le nombre de magasins, cela arrive souvent. Il est aussi en commande web : https://www.saq.com/fr/12889409

Leur agence a aussi un site avec tous les vins qui seront de retour sous peu, espérons, passez voir leur site, et écrivez-leur pour savoir quand les autres vins seront de retour. https://rezin.com/producteur/mullineux-family-wines

Les photos viennent de leur site et celle de la bouteille de Pinterest et de leur agence réZin, Le monopole voisin a des vins haut de gamme du vignoble dont celui-ci si vous avez le budget et si vous passez dans la région : https://wcs.lcbo.com/webapp/wcs/stores/servlet/fr/sdp/vin-2-14/syrah-granite-mullineux-2020-24593-2

Pour tout savoir sur tous leurs vins: https://mlfwines.com/ Le nom Mullineux provient du mot français «moulin à eau», représenté par l’emblème de la meule qui fait partie du logo de Mullineux Swartland. Cela établit un lien supplémentaire entre Mullineux et le Swartland, qui est connu comme le «grenier à blé» de l’Afrique du Sud.

Ce samedi , c’est l’Afrique du sud et un train légendaire, sur Télé-Québec dans la Terre vue du train, samedi 18h et en reprises .

Écrivez- nous quand vous voudrez découvrir le pays, nous avons les meilleurs prix avec des gens sur place.

Créé en 2007 par Chris et Andrea Mullineux, ce jeune domaine propose des vins de haut niveau, dont ce chenin qui se compare aux meilleurs vins de la Loire, quoique dans un style singulier. Les fruits proviennent de vieilles vignes non irriguées évoluant sur des sols dominés par le granit. Le tout est vinifié et élevé majoritairement en cuve inox avec une toute petite partie en barrique neutre. Nez de bonne intensité offrant des tonalités de miel, d’abricot séché et de menthe. Ample, richement constitué et doté d’une acidité vibrante, il laisse une agréable amertume et une impression fumée.

Andrea et Chris Mullineux comptent parmi les vignerons impliqués dans le Old-Vine Project de Rosa Kruger, qui sillonne la région du Cap avec son équipe, à la recherche de vieux vignobles laissés à l’abandon et menacés d’arrachage. Leur chenin blanc de la gamme Kloof Street provient de trois parcelles plantées il y a plus de 40 ans. Le 2022 se montre sous un jour un peu timide en ce moment, mais si vous avez la patience de le laisser respirer en carafe pendant deux heures, vous retrouverez le même vin blanc sobre et élégant, minéral à souhait et juste assez vineux pour accompagner un pavé de morue à l’huile d’olive.

Servir à 10-11 degrés Celsius

Un croque-monsieur, une fondue au fromage ou un grilled cheese de fromage du Québec.

Cette cuvée sud-africaine fera assurément craquer les papilles de nombreux amoureux de bons vins blancs! Ses parfums de cire chaude, de miel, de citronnelle et de poire bien mur ne laisseront personne indifférent. Même son de cloche pour son gustatif qui est huileux, gras, sphérique et bien lancé. Les harmonisations mets et vins seront nombreuses car la texture et la fraicheur sont au rendez-vous. Il vous sera possible d'oublier la bouteille encore 3 bonnes années en cave.

[...]Cette maison d'Afrique du sud fut créée en 2007 par un jeune couple que le hasard a fait se rencontrer en Champagne.

Chris Mullineux d'origine sud-africaine s'occupe de la viticulture, alors que l'Américaine Andrea des vinifications.

Et le succès ne se fit pas attendre. Leur domaine remporta à quatre occasion (2014, 2016, 2019, 2020) le titre de meilleur domaine viticole d'Afrique du Sud décerné par le réputé magazine Platter's. On ne compte plus également les reconnaissances internationales qui pleuvent sur plusieurs de leurs cuvées.

En 2013, Analjit Singh, un homme d'affaires indien devint partenaire de l'entreprise, ajoutant ainsi un approvisionnement de vignes à l'extérieur de la zone du Swartland, soit de la commune de Franschhoek (le coin des Français), vendus sous le nom de Leeu Estates.

Ce producteur peut compter sur une quarantaine d'hectares de vignes puisqu'il loue des parcelles de vignes dans toute la région du Swartland auprès de viticulteurs qui suivent des pratiques agricoles durables et raisonnées.

Si la Syrah et le Chenin blanc sont les cépages vedettes de la maison, on retrouve également dans ses vignobles en plus petites quantités du Grenache (noir et blanc), du Cinsault, de la Clairette, du Viognier, du Carignan, du Chardonnay, du Sémillon gris, de la Roussanne et du Maccabeu (ainsi que d'autres plus ésotériques).

Cette entreprise viticole favorise une approche naturelle et minimaliste, tant dans les vignobles qu'au chai.

En cave, hormis une quantité minime de soufre, rien n'est ajouté ou retiré des vins produits. Aucunes levures, ni acides, ni tanins, ni enzymes, ni agent de collage et de filtrage ne sont utilisés.

Pour la production issue du Swartland, le répertoire de la maison comte une douzaine de cuvées en rouge et en blanc et celles-ci sont exportées vers plus de 30 pays à travers le monde.

[...]

Le vin mentionné en rubrique fait partie de la gamme Kloof street qui comprend 2 cuvées, un assemblage en rouge et une autre de Chenin blanc.

Bien que produits avec des raisins achetés dans différentes zones du Swartland, les vins de cette gamme sont élaborés avec le même souci du détail, tout en proposant un style plus accessible que les cuvées parcellaires de haute gamme.

Dans le présent cas, les vignes de Chenin blanc utilisées et qui ont plus de 40 ans, proviennent d'une parcelle de Kasteelberg aux sols de roches sédimentaires argileuses et de schiste, ainsi que de deux autres parcelles du Paardeberg où poussent des vignes de brousse plantées sur des sols granitiques décomposés. Ces parcelles n'ont fourni que de faibles rendements oscillant entre 24 et 33 hectolitres par hectare.

Les raisins vendangés manuellement ont été refroidis, pressés en grappes entières, suivi d'une décantation durant la nuit. Les jus ont fermenté durant 6 semaines à l'aide des levures indigènes, 85% en cuves inox et le reste en vieux fûts de chêne français de 5 vins. Après l'assemblage des deux types de contenants, le vin est mis en bouteille.

[...]

[Accord met et vin]

Saumon gravlax, betteraves, radis, crème au citron

Notes de dégustation:

Ce vin d'entrée de gamme vous donnera un très bon aperçu de la grande qualité des vins de la maison Mullineux.

Revêtant une jolie robe jaune doré très clair striée de reflets verdoyants, ce vin propose un attirant bouquet où notes de fleurs blanches et jaunes donnent la réplique à de gourmands arômes de pêche, d'abricot et de miel, rafraîchis par de subtils parfums d'agrumes. La bouche ne passe pas non plus inaperçue, livrant d'agréables saveurs de fruits mûrs supportées par une acidité naturelle bien dosée. C'est savoureux et élégant à la fois. Belle fraîcheur et longue finale au travers de laquelle on perçoit une sensation saline.

Un vin très réussi où une gorgée en appelle une autre. Prix raisonnable dans les circonstances.

Son profil fera en sorte qu'il pourra aussi bien accompagner la plupart des poissons et des fruits de mer, que les viandes blanches nappées s'une sauce légèrement crémées. On termine la bouteille s'il en reste, sur un fromage de qualité à pâte dure.

[Accords met et vin]

Blanquette de veau

Tomme de Savoie

Mullineux Kloof Street Chenin Blanc 2021: le 2021 est une autre belle réussite pour ce chenin blanc du Swartland, en Afrique du Sud. Les vignerons Chris et Andrea Mullineux nous ont concocté un vin blanc bien sec, pimpant, au nez bien typé chenin, et aux saveurs délicates de coing et de fruits exotiques. La finale bien agréable offre jolie amertume plus intensité minérale. Pour l’apéro ou accompagner les poissons et fruits de mer, c’est super et clairement dans les meilleurs chenins à moins de 23$.

The Mullineux chenin is always good, but the 2021 version strikes me as even more focused than previous vintages. The fruit is still there - a complex mix of everything from orange to some sort of plum and more exotic notes. I have to age a few of these to see where they go. Nicely textured mid-palate and a dry, pithy bitterness on the finish.

Grape variety: chenin blanc.

Residual sugar: 2.1 g/L.

Serve at: 8-12 C.

Drink now-2025.

Food pairing ideas: apéritif, grilled scallop, fried calamari.

Un chenin élégant qui se bonifie à chaque gorgée. C’est aussi une très belle histoire. Andrea est originaire de San Francisco, où elle a étudié l’œnologie à UC Davis, avant de travailler dans la vallée de Napa, de faire un stage de 6 mois en Afrique du Sud pour ensuite se rendre en France.

Et c’est dans un festival de vin à Châteauneuf-du-Pape qu’elle rencontre son futur mari, le Sud-Africain Chris Mullineux, aussi dans le domaine. En 2007, Chris et Andrea décident de s’établir à Swartland, en Afrique du Sud, pour fonder leur famille et leur entreprise Mullineux Family Wines, nommée vignoble de l’année par Platter’s en 2014, 2016, 2019 et 2020. En 2016, Andrea reçoit également le prix International Winemaker of The Year du magazine Wine Enthusiast.

...

L’Afrique du Sud s’invitait pour sa part au Québec cette semaine en la présence d’Andrea Mullineux, une œnologue californienne aussi talentueuse qu’amoureuse du chenin blanc, un cultivar qui trouvait déjà ses marques, au milieu du XVIIe siècle, dans les terroirs polyvalents de ce pays du bout du monde.

Sa rencontre en Champagne avec le Sud-Africain Chris Mullineux oriente la suite des choses, le couple fondant Mullineux Family Wines en 2007 dans le Swartland, plus précisément dans la vallée de Riebeek-Kasteel, où abondent les schistes. Un partenaire indien se joint à l’aventure en 2013, avec l’ajout de quelques vignobles à l’extérieur de la région de Swartland, du côté de Franschhoek (Leeu Estates).

Avec pour résultat que la Mullineux & Leeu Family Wines compte aujourd’hui parmi les domaines les plus innovants et les plus inspirés de l’heure, incontestablement une nouvelle génération de vins sud-africains qui s’impose désormais hors frontières.

Un cépage emblématique

Avec ses 92 005 hectares en production (contre un peu plus de 115 000 ha dans le Bordelais et quelque 57 000 dans le Val de Loire), le vignoble d’Afrique du Sud est planté en blanc dans une proportion de 55, %, avec, pour le «steen» — nom historique du chenin blanc local —, un peu moins que 19% de la surface cultivée. «Non seulement le pays possède-t-il une importante surface plantée de steen, mais il compte aussi les plus vieilles vignes du cépage au monde. L’Old Vine Project, lancé il y a plus d’une décennie, tente de cartographier les meilleurs terroirs à chenin, mais aussi d’assurer une moyenne d’âge élevée tout en pérennisant, par replantation, le matériel végétal existant», explique la dame qui, avec son mari, en est à sa quinzième vendange cette année.

À l’image du chardonnay, le chenin blanc est un véritable caméléon qui varie en intensité, en texture et en dynamique de bouche selon les sous-sols anciens d’où il «pompe» son jus de roche ainsi que la forte luminosité qui pigmente sa pellicule particulièrement épaisse développée lors des longues maturités de l’arrière-saison. La dynamique ambassadrice a commenté quelques chenins blancs soumis à la dégustation de la presse. Quelques impressions…

...

Mullineux Kloof Street 2021 (22,30$ – 12889409). Les sols granitiques décomposés fort drainants confèrent ici amplitude et richesse à un vin sec de texture, au goût de fruits blancs confits (coing), de fumée et de miel.

Ce Old Vines dont on a commencé la production en 2009, provient de trois parcelles de vignobles situées dans différentes parties du Swartland: une parcelle de chenin de 40 ans plantée dans les sols caillouteux à base de schiste et de schiste de Kasteelberg, et deux parcelles de terre sèche de plus de 40 ans, chenin de vigne de brousse cultivé dans le sols granitiques décomposés du Paardeberg.

Les raisins sont refroidis dans une chambre froide puis pressés en grappe entière et le jus est laissé à reposer pendant la nuit. Un minimum de SO 2 est ajouté et, comme pour tous leurs vins, aucun autre ajout n’est effectué. Le jus est ensuite soutiré en cuve (85%) et en fûts de chêne français plus anciens (15%) pour la fermentation. La fermentation se fait avec des levures indigènes et dure jusqu’à 6 semaines. Les fûts sont soutirés et assemblés avec la partie fermentée en cuve puis mis en bouteille.

Notes de dégustation

Ce vin révèle au nez des arômes de poires bien mûres, de pommes et de mandarines.

En bouche on sent beaucoup de fraîcheur tout en contraste avec une texture des plus veloutée. L’acidité est bien fraîche et s’harmonise tellement bien avec une belle sensation de minéralité. Belles flaveurs de pêches, de poires bien juteuses qui se prolongent de façon si satisfaisante. Réellement un très beau rapport qualité/prix!

Vous ferez de beaux accords avec des pétoncles grillés et viandes blanches.

Belle et pure expression de ce chenin bio de l’Afrique du Sud, générant des arômes persistants de fruits blancs et de saveurs vives et intenses aux notes d’anis et d’orange. Finale pleine de charme où souplesse et agréable acidité feront honneur à un poisson gras.

Toujours réussi ce chenin blanc de Mullineux! Son nez de bonne intensité dégage de beaux arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche (pommes et poires). Typiquement léger et frais, tout en demeurant savoureux à souhait. La bouche, également de bonne intensité, s’avère équilibrée et de bonne persistance. Très beau blanc pour accompagner les pétoncles grillés relevés d’un trait de jus de citron.

Very pretty wine. Lots of fruit, though it’s hard to focus on them because they seemed to morph as the wine warmed. I got everything from orange and lemon to more exotic notes like pineapple. Old-vine chenin can be so wonderfully complex. I really liked the texture of this vintage — fresh at the outset but rich er in the mid-palate, with a pithy bitterness on the finish.

Grape variety: chenin blanc.

Residual sugar: 1.5 g/L.

Serve at: 8-12 C. Drink now-2025.

Food pairing ideas: apéritif, grilled scallop, fried calamari.

On fait un bond à l’autre bout de la planète vins jusque dans le Swartland en Afrique du Sud, pour découvrir le nouveau millésime d’un chenin blanc épatant, aux parfums de miel et de fruits blancs parfaitement balancés avec juste assez de tension. La maîtrise de l’équilibre incarnée par la vigneronne Andrea Mullineux, une véritable artiste de la viticulture. Sous la même étiquette, essayez aussi le rouge, un vin à dominante de syrah qui s’exprime sur des notes fumées, de fruits noirs et de cacao. Superbe avec les côtes levées.

Andrea et Chris Mullineux ont poussé à fond l’exploration des différents types de sols de Swartland depuis qu’ils s’y sont installés en 2007. Leur chenin blanc «d’entrée de gamme» est issu de trois parcelles, dont deux plantées il y a plus de 40 ans. Le tout est vinifié avec un apport minimal. À l’ouverture, le 2020 présente une légère réduction; l’aération ramène le fruit au premier plan. La texture est ample, nourrie par un travail des lies et le vin offre une bonne longueur. Parfait pour accompagner un sauté de légumes au cari.

Une fondue ou une raclette au menu et envie de boire autre chose qu'un fendant suisse ? Y aurait aussi la Savoie, bien sûr. Mais l'Afrique, tout en bas, a également ce qu'il faut. À preuve, ce savoureux et tonique Chenin Blanc (22,65 $), assez corsé mais sec, vif et rehaussé par un restant de gaz carbonique qui lui donnera le oumph nécessaire pour couper dans le gras du fromage. Je dis ça, remarquez, alors qu'il a aussi très bien accompagné du vivaneau simplement enrobé de panko au basilic. À essayer!