Partager

Saumur-Champigny

2022
Rouge
France
Vallée de la Loire
Biologique
Saumur-Champigny
100
Cabernet Franc
6 x 750ml
Importation privée
50.75 $

Voir plus de formats

6 x 750ml
50.75
Ajouter au panier

Travaillé depuis 1997 en agriculture biologique, ce vignoble, maintenant l’un des plus réputés de l’appellation, a remis au goût du jour le chenin blanc de Saumur, très renommé à la fin du 19e siècle, avant que la région change de couleur dans les années 1950 suivant la mode, plusieurs vignobles laissant la place au cabernet franc car le vin rouge était plus populaire.

Le vignoble est extrêmement morcelé (30 parcelles sur 4 villages) et Mathieu Vallée intègre l’approche biodynamique de la viticulture depuis 2012. Les pieds de vignes, dont certains ont passé le cap des 70 ans, sont ancrés dans le tuffeau, la pierre calcaire locale.

Vinification

vendanges manuelles. Cuvaison de 28 jours à ciel ouvert avec pigeage et remontage

Géologie

argilo-calcaire

Élevage

12 à 24 mois en fûts
Produits similaires
2022
Rouge
France
Vallée de la Loire
Saumur-Champigny
Biologique
Cabernet Franc
33.00
750ml
SAQ 11665534
2019
Rouge
France
Vallée de la Loire
St-Nicolas de Bourgueil
Cabernet Franc
25.50
750ml
SAQ 872580
2017
Rouge
Canada
Niagara Peninsula
Niagara-On-the-Lake VQA
Cabernet Franc
170.75
750ml
SAQ 15036680