Muscadet Sèvre et Maine sur lie Le Clos la Carizière
2022
Blanc
France
Vallée de la Loire
Biologique
Muscadet-de-Sèvre-et-Maine
100
Melon de Bourgogne
6 x 750ml
31.99 $
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Vinification
Vendanges 100% manuelles. Pressurage pneumatique direct de grappes entières. Pas de débourbage. Fermentation alcoolique de 2 à 3 semaines avec levures indigènes
Géologie
Orthogneiss
Élevage
Cuves béton verrées. Elevage sur lies fines 8 à 10 mois. Stabilisation au froid sans additif avant la mise en bouteille
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