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Muscadet Sèvre et Maine sur lie Les Houx

2021
Blanc
France
Vallée de la Loire
Biologique
Muscadet-de-Sèvre-et-Maine
100
Melon de Bourgogne
6 x 750ml
Importation privée
34.25 $

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"C'est l'un des tout bon producteur du secteur, qui plus est au cœur historique de l'appellation. Le vin est fait dans les règles de l'art sans artifices. Joseph Landron, “Jo” pour les intimes, reprend ce domaine en 1979 avec son père qui l’avait créé en 1945. S’ensuit alors un développement avec rachat de parcelles, vente à l’exportation tout en continuant à utiliser les techniques conventionnelles instaurées par le père. C’est à partir de 1987, suite à un accident avec un désherbant qui a faillit empoisonner toutes les vignes, que Jo Landron a eu une prise de conscience. Dès l’année suivant, il laboure les sols et à partir de 1999, il met en conversion 20 ha de vignes à l’agriculture biologique qui seront certifiées en 2002. Depuis 2011, le domaine de 46 ha est certifié en agriculture biodynamique et est devenu une référence sur l’appellation Muscadet."

Vinification

Vendanges 100% manuelles Pressurage pneumatique direct de grappes entières. Pas de débourbage. Fermentation alcoolique de 2 à 3 semaines avec levures indigènes

Géologie

Argilo-sableux et graves galets de quartz et grés

Élevage

Cuves béton verrées. Elevage sur lies fines de 12 mois. Stabilisation au froid sans additif avant la mise en bouteille au domaine
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