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Après des décennies à bercer nos oreilles, voilà que Ginette Reno s’est lancée à la conquête de nos papilles, aidée dans l’aventure par son fils, Pascalin. Pari réussi ; papilles ravies. Un gin assez robuste, riche en saveurs d’agrumes et de sapinage, avec une finale iodée.
CROISSANTS DE SOLEIL
- 2 oz de Gin-ette
- Jus d’un demi-pamplemousse
- 1 cuillère à thé de sirop d’érable
- Eau minérale gazeuse
Dans un verre à vin rempli de glaçons, verser le gin, le jus de pamplemousse frais et le sirop d’érable; mélanger. Compléter, au goût, avec l’eau gazeuse et décorer d’une tranche de pamplemousse.
DISTILLERIE RAYNAULT – LATITUDE 45, DRY GIN, GIN-ETTE
48$ - Code SAQ 14902347 – 42% – Préparé au Québec
Revue de presse
Le cocktail a pour nom «Français 75» (sans doute un Parisien), est composé de 1 oz ½ de ce gin plutôt fin, délicieusement capiteux (agrumes, épices), de ¾ oz de jus de citron et de sirop simple, le tout coiffé de 2 oz de mousseux (Bergeville ou L’Orpailleur), histoire de se réchauffer les cordes vocales.
Gin-ette, Les Spiritueux Raynault, Gin, Québec (48$ – 14902347)
Profil
Les Spiritueux Raynault est une jeune entreprise formée de deux entrepreneurs québécois débutant dans le milieu des spiritueux et de la distillation. S’associant à la distillerie Latitude 45, ils distillent un premier produit intitulé le Gin-ette, en collaboration avec nulle autre que Mme Ginette Reno. Certes un grand départ, mais ce n’est que le début d’une grande et merveilleuse aventure pour Les Spiritueux Raynault.
