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Côtes du Rhône Vie on y est
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Il se passe des choses sur le côteau de Gramenon, dans la partie la plus septentrionale des Côtes du Rhône méridionale. La biodynamie y est reine et la vie sereine. Mais c’est surtout sous nos pieds que cela se passe, ce sous-sol dont le site web de la maison fait mention, comme si tout démarrait de là. Je le cite Gramenon est bâti sur des grès siliceux et coquilliers, faisant relief dans le paysage des safres sableux. Ce banc gréseux correspond à une molasse mise en place en milieu marin littoral, sous l’influence des courants de marée vers 12 millions d’années. Dans le détail, ces grès sont intercalés de silts ou d’argiles se décantant lors des étales entre les activités de flot et de jusant. Cette molasse contribue à un sous-sol massif, très diffèrent de celui sous-jacents aux safres sableux qui l’encadrent. Voilà du concret, du solide. La suite met en scène Michèle Aubery (j’y lisait Aubry mais bon !) et son équipe,
penchées ici sur des viogniers et des clairettes fort bien « chaussés » de ces sous-sols dont on laisse tout bonnement la vie vivre sa vie. Un blanc sec exaltant, réjouissant par cette lumière qui lui tient lieu d’énergie, de dynamie. Un vin de textures, fines et enveloppantes, un vin butineur, multipistes, inspirés, d’une allonge remarquable.
Vinification
Géologie
Élevage
Revue de presse
Il se passe des choses sur le côteau de Gramenon, dans la partie la plus septentrionale des Côtes du Rhône méridionale. La biodynamie y est reine et la vie sereine. Mais c’est surtout sous nos pieds que cela se passe, ce sous-sol dont le site web de la maison fait mention, comme si tout démarrait de là. Je le cite Gramenon est bâti sur des grès siliceux et coquilliers, faisant relief dans le paysage des safres sableux. Ce banc gréseux correspond à une molasse mise en place en milieu marin littoral, sous l’influence des courants de marée vers 12 millions d’années. Dans le détail, ces grès sont intercalés de silts ou d’argiles se décantant lors des étales entre les activités de flot et de jusant. Cette molasse contribue à un sous-sol massif, très diffèrent de celui sous-jacents aux safres sableux qui l’encadrent. » Voilà du concret, du solide. La suite met en scène Michèle Aubery (j’y lisait Aubry mais bon) et son équipe.
Blanc. J'adore boire les vins de ce domaine. J'en achète 6 sans connaître la cuvée tellement je les aime. Histoire qui débute en 1978, mais on n'embouteille au domaine qu'à partir de 1990. Les vignes ont toujours été cultivées en bio. Michèle Aubéry, d'abord infirmière, a repris le flambeau du domaine à partir de 1999 en raison d'un accident qui a coûté la vie de son mari. C'est elle qui est responsable de la conversion à la biodynamie. Ce blanc est un assemblage de viognier et de clairette avec 6 mois d'élevage en barriques.
Oui, on y est. L’occasion est belle d’y être, à savourer cet assemblage de viognier et de clairette de ce domaine phare de la Drôme provençale conduit en biodynamie. Une magie opère ici, impalpable et pourtant impressionniste, aiguisant finement l’expression cépage par une portée unique, atteignant des hauteurs de sensibilité. Un poème
La dernière fois que ce domaine est sorti en SAQ, j'avais le bras cassé et je n'avais pas pu vous prévenir de l'arrivée de ce bijou! J'adore boire les vins de ce domaine. J'en achète 6 sans connaître la cuvée tellement je les aime. Histoire qui débute en 1978, mais on n'embouteille au domaine qu'à partir de 1990. Les vignes ont toujours été cultivées en bio. Michèle Aubéry, d'abord infirmière, a repris le flambeau du domaine à partir de 1999 en raison d'un accident qui a coûté la vie de son mari. C'est elle qui est responsable de la conversion à la biodynamie. Ce blanc est un assemblage de viognier et de clairette avec 6 mois d'élevage en barriques.
Profil
Le Domaine Gramenon est situé dans la partie septentrionale des Côtes-du-rhône méridionaux. Il a la particularité de produire de grands vins mythiques, empreints de générosité, de fraîcheur et d’authenticité, bien que la majorité des cuvées ne soient qu’en appellation générique.
En autodidacte, avec une sensibilité à l’intangible et au vivant, Michèle Aubéry a élevé en quelques années le nom de Gramenon au rang des domaines cultes dans l’univers des vins naturels.
