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Côtes du Marmandais Le Vin Est Une Fête

2021
Rouge
France
Sud-Ouest
Côtes du Marmandais
40
Cabernet Franc
40
Abouriou
20
Merlot
24.80 $

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750ml
SAQ 15004266
24.80
Disponible en SAQ
Vincent Sulfite, Qu'est-ce qu'on boit (Infolettre), Jul 2023

Top producteur de la Côte du Marmandais qui déjà, à trois ans, savait qu'il voulait devenir paysan. Son premier millésime remonte à 1998. Il a fait le plus grand de son apprentissage en Alsace, au domaine Zind Humbrecht. Cette cuvée de plaisir est un assemblage de 40% abariou, 40% cabernet franc et 20% merlot. L'abariou est en grappes entières alors que les deux autres sont égrappés, puis il fait un élevage de 10 mois en vieux foudres puis d'un mois en béton à la fin. C'est un vin légèrement trop costaud pour l'apéro sans nourriture, mais juste assez délicat pour avoir envie d'en ouvrir une 2e bouteille de suite à table;)

Auteur
Vincent Sulfite
Publication
Qu'est-ce qu'on boit (Infolettre)
Date

Vinification

Merlot et cabernet franc sont égrappés, puis encuvés en cuve béton ouvertes entre 8 et 10 jours. Extractions douces. L’Abouriou quant à lui est encuvé en grappes entières et vinifié en macération semi carbonique.

Géologie

Argilo-limoneux sur sous sol d’argile calcaire.

Élevage

10 mois en foudres et fûts de plusieurs vins et 1 mois en cuve béton. Mis en bouteille sans collage et légère filtration.

Revue de presse

François Bisson, Frank boit quoi (infolettre), Jul 2023
Auteur
François Bisson
Publication
Frank boit quoi (infolettre)
Date

Retour en stock du millésime 2020 en SAQ. Charmant producteur de la Côte du Marmandais. Une cuvée de plaisir sur un assemblage bien gourmand. Cépage Abouriou assez peu connu qui apporte du fruit, de la chaire et de la puissance. Au final, c'est élevé 10 mois en vieux foudre et termine 1 mois en béton.

Bill Zacharkiw, Montreal Gazette, Jun 2023
Auteur
Bill Zacharkiw
Publication
Montreal Gazette
Date

Vibrant fruit, easy tannins and tastes best on the cooler side. Bordeaux fans will love this as it shows a similar refinement. Cherry, red plum and just a touch of olive make for some decent complexity. Residual sugar: 1.3 g/l. Grape varieties: merlot, cabernet franc, abouriou Serve at 14-16C. Drink now-2023. Food pairing idea: Pork roast with chutney, ratatouille.

Philippe Lapeyrie, 107.5 Rouge, May 2023
Auteur
Philippe Lapeyrie
Publication
107.5 Rouge
Date

Servir à 16 degrés Celsius

Une belle pièce de viande grillée sur le barbecue ainsi que sa papillote de légumes du jardin.

Sortez des sentiers balisés et déstabilisez vos papilles en mettant la main sur cette cuvée qui est faite à base des cépages abouriou, cabernet franc et de merlot. Un rouge différent, dépaysant mais ô combien plaisant qui se laisse boire très aisément. Il porte très bien son nom car oui, le vin est une fête ! Vous pourrez allonger le flacon encore 3-4 bonnes années dans votre cellier.

Nadia Fournier, L'infolettre de Nadia Fournier, Feb 2023
Auteur
Nadia Fournier
Publication
L'infolettre de Nadia Fournier
Date

Élian Da Ros a repris le domaine familial de Cocumont et a du même coup insufflé un dynamisme sans précédent aux Côtes du Marmandais, une petite appellation du Sud-Ouest de la France. Le vin est une fête? Mets-en; surtout en 2020. Une explosion de fruit mûr et encore frais, portée en bouche par des tanins dodus, veloutés et juste assez granuleux pour laisser en finale une impression tonique. J’ai particulièrement aimé sa finale sapide, ponctuée d’amers nobles. Un excellent vin rouge! – Le guide du vin 2023 (p. 94)

François Bisson, Frank boit quoi (infolettre), Feb 2023
Auteur
François Bisson
Publication
Frank boit quoi (infolettre)
Date

Nouveau millésime en SAQ cette année. Charmant producteur de la Côte du Marmandais. Une cuvée de plaisir sur un assemblage bien gourmand. Cépage Abouriou assez peu connu qui apporte du fruit, de la chaire et de la puissance. Au final, c'est élevé 10 mois en vieux foudre et termine 1 mois en béton

Bill Zacharkiw, Montreal Gazette, Jun 2022
Auteur
Bill Zacharkiw
Publication
Montreal Gazette
Date

One of my favourite gulping reds. What I look for in a summer red is delicious fruit, soft and easy tannins, and that it tastes even better when kept cool. The aromatics are exuberant, but the mouth shows a certain refinement. It’s like a not-so-serious Bordeaux. So does it live up to its name? For me, if I’m having a bunch of friends over, I would serve this with pride with anything from charcuterie to white meats on the grill. The slight olive note would make this a great match for ratatouille as well. Residual sugar: 1.5 g/l. Grape varieties: merlot, cabernet franc, abouriou. Serve at 14-16C. Drink now-2023. Food-pairing idea: apéritif, pork roast with chutney, ratatouille.

Nadia Fournier, L'infolettre de Nadia Fournier, May 2022
Auteur
Nadia Fournier
Publication
L'infolettre de Nadia Fournier
Date

Le vin est une fête? Mets-en! Cet assemblage de merlot, de cabernet franc et d’abouriou (issus en partie d’achats de raisins) devrait redonner le sourire même aux âmes les plus bourrues. Le 2019 est charnu et bien campé dans son rôle de rouge du Sud-Ouest, mais il est à la fois tout guilleret et donne l’impression de gambader sur les papilles tant il est vibrant et expressif. Bon en toute occasion… fête ou pas! – Le guide du vin 2022 (p. 102)

23,15$ 11793211

Vincent Sulfite, Qu'est-ce qu'on boit (Infolettre), May 2022
Auteur
Vincent Sulfite
Publication
Qu'est-ce qu'on boit (Infolettre)
Date

Rouge. Top producteur de la Côte du Marmandais qui déjà, à trois ans, savait qu'il voulait devenir paysan. Son premier millésime remonte à 1998. Il a fait le plus grand de son apprentissage en Alsace, au domaine Zind Humbrecht. Cette cuvée de plaisir est un assemblage de 40% abariou, 40% cabernet franc et 20% merlot. L'abariou est en grappes entières alors que les deux autres sont égrappés, puis il fait un élevage de 10 mois en vieux foudres puis d'un mois en béton à la fin. C'est un vin légèrement trop costaud pour l'apéro sans nourriture, mais juste assez délicat pour avoir envie d'en ouvrir une 2e bouteille de suite à table ;)

Véronique Rivest, La Presse, Jan 2021
Auteur
Véronique Rivest
Publication
La Presse
Date

Elian Da Ros est sans conteste la figure de proue de cette appellation moins connue, nichée entre le Bordelais et le Sud-Ouest. Ses vins sont le résultat d’un travail méticuleux, à la vigne comme au chai, et du désir d’élaborer des vins authentiques, reflets de sa terre natale. Ici, le cépage local abouriou est assemblé en parts égales avec du cabernet franc et un peu de merlot. D’une couleur violacée, le vin est aromatique, avec beaucoup de fruits, mûre, bleuet, cassis, mais aussi des notes de saucisson et de viande fumée, d’épices et de terre noire. La bouche combine à merveille un caractère friand et gouleyant à une structure ferme, épaulée par des tanins fins. Équilibre et fraîcheur lui confèrent beaucoup de buvabilité, mais il accompagnera aussi aisément un cassoulet, un confit ou un magret de canard.

Garde : de 3 à 5 ans

Nadia Fournier, Le Guide du vin Phaneuf 2021, Jan 2021
Auteur
Nadia Fournier
Publication
Le Guide du vin Phaneuf 2021
Date
Score
4.00/5.00

****GRAPPE D'OR****

Je me fais la même remarque chaque année en goûtant cette cuvée d’Elian Da Ros: mets-en que le vin est une fête! Même en confinement, même en temps de pandémie, cet assemblage de merlot, de cabernet franc et d’abouriou a le don de m’accrocher un sourire aux lèvres avec sa rondeur doublée de vigueur tannique et ses couches de saveurs fruitées et végétales qui persistent en finale. Un vin sérieux qui ne se prend pas au sérieux. Et à 12.5 % d’alcool, la fête peut durer encore plus longtemps!

Nick Hamilton, Les conseillers du vin, Aug 2020
Auteur
Nick Hamilton
Publication
Les conseillers du vin
Date
Score
89.00/100.00

L’assemblage de ce cru du Sud-Ouest semble changer en fonction du millésime : moins de merlot (20%) mais davantage de cabernet franc (40%) et d’abouriou (40%) dans cette cuvée 2018 issu de la culture biodynamique. Par contre, comme par le passé, le nez demeure un brin «funky» : des notes animales, florales et minérales s’ajoutent aux arômes de fruits des champs. Davantage riche (2018), tout en demeurant équilibré et élégant. Un rouge parfait pour accompagner vos saucisses favorites sur le grill. Carafez le pendant une heure.

Profil

Elian Da Ros était en faculté d'œnologie de Montpellier en compagnie de Jean-Pierre Confuron (vigneron à Vosne-Romanée) et de Laurent Vaillé, la méga-star du Languedoc à la Grange des Pères. C'est chez Zind-Humbrecht qu'il a fait ses premières armes, il y a occupé le poste de maître de chai pendant quelques années avant de reprendre l'exploitation du domaine familiale. D'Alsace, outre la science, il a rapporté des foudres pour le vieillissement de ses vins. Chez Da Ros, la culture de la vigne est propre, le raisin est cueilli mûr et manuellement. La vinification est soignée, mais d'approche non-interventionniste, c'est dire que le sucre, les levures chimiques et autres poudres de perlinpinpin n'ont pas leur place. Il en résulte des vins d'un naturel débousselant pour la région, pulpeux, mûrs sans être sur-extrait, pas boisé (ouf!). Stylistiquement, on dirait du Bordeaux, mais en mieux! En fait de cépage on est à la croisée des chemins entre le bordelais et le sud-ouest traditionnel.

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