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Coteaux Bourguignons Celcius
2022
Rouge
France
Bourgogne
Biologique
Coteaux Bourguignons
100
Gamay
6 x 750ml
56.50 $
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Vinification
Achat de raisin en provenance de la vallée de l'Arbresle dans le Beaujolais. Vinification naturelle, grappes entières foulées au pied, aucun pigeage seulement quelques remontages
Géologie
Argiles jaunes
Élevage
Environ 10 mois en fûts puis assemblé 4 mois en cuve avant mise en bouteille par gravité au domaine, sans filtration
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