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Côte de Bergerac Le Cancre
2012
Rouge
France
Sud-Ouest
Côtes de Bergerac
33
Malbec
33
Merlot
17
Cabernet Sauvignon
17
Cabernet Franc
6 x 750ml
34.85 $
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Artisans de la vigne, Nathalie et François Trolliet ont créé en 2002 le Château Trolliet-Lafite. Le vignoble est situé à Sadillac près de Bergerac dans le Sud-Ouest de la France (Périgord Pourpre) où il produit des vins rouges en AOC Côtes de Bergerac et des Bergerac Rosés AOC de très bonne qualité. Des vins naturels et authentiques, élevés de façon raisonnée, en respectant la nature et en exploitant le meilleur du terroir, sans ajout de substances, licites ou pas.
Vinification
Fermentation avec levures indigènes, sans ajout de levure.
Élevage
Élevage de 15 à 18 mois en barriques de chêne français, essentiellement neuf. Sulfitage très léger. Mise en bouteille sans collage ni filtration.
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