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Casablanca Valley pinot noir

2020
Rouge
Chili
Casablanca
Casablanca Valley
100
Pinot Noir
39.75 $

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750ml
SAQ 12902618
39.75
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Nadia Fournier, Le Guide du vin Phaneuf 2021, Jan 2021

Le vignoble chilien a connu l’un de ses plus beaux millésimes des vingt dernières années en 2018, choyé par du temps frais qui a permis de prolonger la saison végétative. C’est peut-être ce qui explique la sveltesse du Montsecano cette année. Les vinifications étaient conduites par le Bourguignon Dominique Derain, dont les méthodes au chai s’inscrivent dans la continuité de celles de son prédécesseur, André Ostertag, avec cependant une plus forte proportion de grappes entières. En goûtant ce vin, je ne pouvais éviter la comparaison avec les meilleurs morgons de Jean Foillard. L’empreinte des sols de granite décomposé de Casablanca – les mêmes que dans le nord du Beaujolais – l’emportait-elle désormais sur celle du pinot ? Le grain tannique est d’abord soyeux, puis serré, garant d’une incroyable fraîcheur, tant en arômes qu’en texture. Le zeste d’orange amère côtoie les herbes séchées, les notes sanguines, l’eucalyptus et la griotte, bien sûr. Long, complexe, unique. Mise en disponibilité dans le Courrier Vinicole Grands vins du monde.

Auteur
Nadia Fournier
Publication
Le Guide du vin Phaneuf 2021
Date
Score
4.50/5.00

Vinification

Douce et naturelle.

Géologie

Granitique.

Profil

Le Montsecano est considéré comme un des meilleurs Pinot noir du Chili. Un cépage seulement, pour une petite vigne qui fonctionne en biodynamie, créée par 4 Chiliens et Français, dont l’Alsacien André Ostertag. Au sortir d’une petite route de terre perdue dans la vallée de Casablanca - une des principales vallées vitivinicoles du Chili située à 75 km à l’Ouest de Santiago - apparaissent les collines granitiques du Secano Costero. C’est sur leurs flancs, dominant un horizon champêtre truffé de cactus, que quatre passionnés du vin ont planté les 5,5 hectares de Pinot Noir qui donnent le vin Montsecano. (http://www.sommeliers-international.com/)

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