Dans les contreforts ensoleillés des Pyrénées-Orientales, à Montesquieu-des-Albères, le Domaine des Foulards Rouges se distingue par son authenticité et son engagement indéfectible envers les traditions ancestrales. Depuis 1654, la famille Nicq cultive avec passion la vigne, perpétuant un savoir-faire transmis de génération en génération, dans le respect de la terre et de ses rythmes naturels.

C'est en 2002 que Jean-François Nicq, après avoir vinifié de 1989 à 2001 pour la cave des vignerons d'Estezargues (Côtes du Rhône), décide de se lancer dans une aventure plus personnelle. Accompagné d'un ami d'enfance, il acquiert un domaine viticole dans les Pyrénées-Orientales et le baptise "Domaine des Foulards Rouges", un hommage à ses passés militant et à l'auteur Frédéric Fajardie.

Le vignoble du Domaine des Foulards Rouges s'étend sur 18 hectares, niché sur des coteaux escarpés exposés au soleil du sud. Ce terroir d'exception, composé de schistes bruns et de gneiss, offre aux vignes un environnement propice à l'épanouissement des cépages nobles méditerranéens. Grenache Noir, Carignan, Syrah et Mourvèdre s'y enracinent avec vigueur, puisant dans la terre minérale des éléments nutritifs qui confèrent aux vins leur caractère unique.