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Vin de France Rouge Glaneurs
2025
Rouge
France
Languedoc-Roussillon
Côtes-du-Roussillon
6 x 750ml
48.00 $
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Issu de l'excellente Coopérative des Vignerons d'Estézargue, Jean-François Nick cultive ses vignes de syrah et de grenache le plus naturellement du monde au pied des Pyrénées. Adepte des macérations carboniques, ce qui donne souvent un je-ne-sais-quoi de Beaujolais à ses cuvées, il vinifie pratiquement sans soufre et proscrit évidemment tout additif qui dénaturerait le vin.
Vinification
Égrappage 50%, macération carbonique 50%, levure indigène et sans sulfite
Géologie
Granitique détritique
Élevage
En fût pendant 6 mois