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Reuilly Blanc Les Pierres Plates

2022
Blanc
France
Vallée de la Loire
Biologique
Biologique
Reuilly
100
Sauvignon Blanc
26.15 $

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750ml
SAQ 11463810
26.15
Disponible en SAQ
Natalie Richard, La Tribune, Mar 2024

Produit sur les coteaux de Reuilly au Centre Loire, sur un sol calcaire riche en fossiles marins qui lui donne une typicité semblable aux sauvignons des appellations situées à proximité, comme Quincy et Sancerre, soit un vin frais, précis et complexe. Ce millésime est particulièrement savoureux, avec des notes florales et salines, des saveurs de fraise des champs, de poire fraîche, avec de l’anis étoilé et un brin de fenouil sauvage perçu au cours de sa longue finale qui laisse en bouche une agréable impression minérale. À titre d’information, Reuilly compte seulement 299 hectares de vignes comparativement à 390 pour Pouilly-fumé et environ 3000 pour le terroir de Sancerre.

Auteur
Natalie Richard
Publication
La Tribune
Date

Vinification

Pressurage direct. Fermentation alcoolique à basse température

Géologie

Kimméridgien (calcaire, coquilles et fossiles marins). Parcelle orientée plein sud

Élevage

Élevage en cuve inox sur lies fines pendant 6 mois

Revue de presse

Alain Pérocheau, HippoVino!, Apr 2023
Auteur
Alain Pérocheau
Publication
HippoVino!
Date

Quand on prononce le nom Reuilly, on se doit de préciser de quoi on parle. Commençons par le plus facile, c’est en France. Reuilly est un village d’environ 2000 habitants situé dans le département de l’Indre. Il est situé dans l’ancienne province du Berry, au sud de Paris et environ 75 km à l’ouest de Sancerre.

Si je vous parle de Sancerre, c’est parce que Reuilly est aussi une appellation viticole de la région de la Loire, classée en AOP (Appellation d’Origine Protégée). Le vignoble de Reuilly est très ancien, il daterait de l’époque du Roi Dagobert. Aujourd’hui, pour la France c’est une petite appellation avec 300 hectares de vignes exploitées par une cinquantaine de producteurs. Trois cépages y sont cultivés, le sauvignon blanc, le pinot noir et le pinot gris. Les vins sont surtout vendus en France, seulement 14% sont exportés et on en trouve à peine une dizaine à la SAQ. En comparaison le vignoble de Sancerre fait plus de 3 000 hectares, est exploité par 330 producteurs et exporte les deux tiers de sa production; pas étonnant qu’il soit beaucoup plus connu.

Dans le village de Reuilly, on trouve aussi le Domaine de Reuilly, l’exploitation du vigneron Denis Jamain. Les premières vignes y ont été plantées en 1935 par le grand-père de Denis. Le domaine a été repris et développé par Denis à partir du début des années 1990. Il est converti en bio depuis 2007 et en biodynamie depuis 2011, les deux étant certifiés par des organismes indépendants. Le Domaine de Reuilly est représenté ici par l’agence Sélection Rézin, qui a organisé une dégustation pour les blogueurs le mois dernier, où j’ai pu goûter les deux cuvées que voici, un vin blanc et un vin rosé.

Domaine de Reuilly Les Pierres Plates 2019 – France, Loire (Hipponote 3* $$$ [...])

Le cépage est le sauvignon blanc et les vignes ont près de 40 ans d’âge. Le nom Les Pierres Plates fait référence au lieu-dit où est situé cette parcelle d’environ 3 hectares. La vinification et l’élevage de 5 à 6 mois se font en cuves inox. Denis Jamain choisit de ne pas faire la transformation malolactique, ce qui accentue l’acidité rafraîchissante de ses cuvées. Plusieurs critiques réfèrent à une parenté de ce vin avec un Sancerre. Personnellement, je le perçois plutôt comme un intermédiaire entre un sauvignon de Touraine et un Sancerre. Bien vif, avec des saveurs nettes d’agrumes, citron, zeste de citron et pamplemousse, et une finale fraîche et légèrement minérale. C’est un vin blanc bâti pour accompagner les poissons et fruits de mer ainsi que les asperges ou les plats au fromage de chèvre. On peut le boire maintenant ou le garder en cave 3 ans sans problème.

Yves Mailloux, Club des dégustateurs de grands vins, Mar 2023
Auteur
Yves Mailloux
Publication
Club des dégustateurs de grands vins
Date

Selon le site internet du producteur:

Le vignoble de Reuilly a une longue histoire… très longue histoire, puisque les premières vignes de Reuilly furent confiées au 7e siècle par le Roi Dagobert aux moines de l’Abbaye Royale de St-Denis.

C’est en 1935 que Camille Rousseau, le grand-père maternel de Denis Jamain, s’installa à Reuilly et y planta ses premiers ceps de Sauvignon blanc.

Au début des années 90, Denis Jamain décidait par passion du vignoble de reprendre le flambeau et d’acquérir un bel ensemble de parcelles sur la commune de Reuilly, véritable point de départ du développement du Domaine.

Il converti également le domaine] à l’agriculture biologique en 2007 et à la biodynamie en 2011.

Le domaine bénéficie d’un terroir d’exception, essentiellement en argilo-calcaire de type kimméridgien (calcaire, coquilles, fossiles marins) pour la culture de ses trois cépages, soit 14 ha de Sauvignon blanc, 5 ha de Pinot Noir et 4 ha de Pinot Gris. Il profite aussi de conditions climatiques très favorables pour la bonne maturation des raisins.

Les 23 hectares du vignoble sont répartis en 4 lieux-dits principaux: Les Coignons, Les Pierres Plates, Les chatillons et Les Conges.

Le répertoire de ce producteur comprend 10 cuvées de vins tranquilles dans les trois couleurs.

Le vin mentionné en titre est issu de vignes de 40 ans cultivées en biodynamie provenant d’une parcelle de 3 hectares, sur le coteau des pierres plates, orienté plein sud.

Après le pressurage direct, la fermentation alcoolique se déroule en cuve inox à basse température, sans conversion malolactique. Le vin est élevé pendant 5 mois dans le même type de contenant.

[...]

NOTE: 3 bouteilles de ce vin ont été servies lors de la 108e soirée du Club des Dégustateurs de Grands Vins, le 27 mars 2023.

Notes de dégustation:

Une belle opportunité de découvrir une appellation méconnue du Val de Loire qui ne renferme qu'environ 250 hectares de vignes.

Drapé dans une brillante robe jaune clair et striée de légers reflets verts, on y découvre à l'olfactif des notes herbacées et de chèvrefeuille, rehaussées par parfums d'agrumes (pamplemousse, citron), avec une pointe d'asperge. Frais et désaltérant, ce vin léger ne manque toutefois pas de saveurs et une jolie rondeur vient caresser la bouche du dégustateur. Une agréable fraîcheur accentuée par de beaux amers en finale dicte le palais.

Profil assez similaire aux vins d'appellation Sancerre pour plusieurs dollars de moins. Polyvalent, il pourra s'adapter à votre table de l'entrée au fromage, selon votre menu.

Bill Zacharkiw, Montreal Gazette, Oct 2022
Auteur
Bill Zacharkiw
Publication
Montreal Gazette
Date

Organic. While Reuilly may not have the name appeal of Sancerre or Pouilly-Fumé, this cuvée delivers a sauvignon blanc of similar power and finesse, vintage after vintage. The 2019 is a touch more aromatic than usual — a mix of citrus, white flowers and a note of salt and chalk. The mouthfeel is impressive, wavering between lip-smacking freshness and grape flesh. The finish, hearkening back to the salt and chalk at the beginning, leaves you thirsty and reaching for another sip. Impressive. Grape variety: sauvignon blanc. Residual sugar: 1.2 g/L. Serve at: 8-12 C. Drink now-2025. Food pairing ideas: apéritif, white fish with lemon, raw oysters.

Nadia Fournier, Le guide du vin 2023, Oct 2022
Auteur
Nadia Fournier
Publication
Le guide du vin 2023
Date
Score
4.00/5.00

Le domaine de Denis Jamain est une référence à reuilly, une petite appellation située à l'ouest de Bourges. Son vignoble est conduit selon les principes de la biodynamie. En adéquation avec le millésime qui l'a vu naître, le 2019 est attrayant dès le premier nez, qui embaume l'écorce de pamplemousse et la bergamote, mais c'est surtout en bouche qu'il se distingue. tendu, droit comme une flèche, assez structuré et doté d'une profondeur peu commune au sein de l'appellation. Un excellent sauvignon blanc!

Nadia Fournier, Le guide du vin 2023, Oct 2022
Auteur
Nadia Fournier
Publication
Le guide du vin 2023
Date
Score
4.00/5.00

Le domaine de Denis Jamain est une référence à Reuilly, une petite appellation située à l'ouest de Bourges. Son vignoble est conduit selon les principes de la biodynamie. En adéquation avec le millésime qui l'a vu naître, le 2019 est attrayant dès le premier nez, qui embaume l'écorce de pamplemousse et la bergamote, mais c'est surtout en bouche qu'il se distingue. Tendu, droit comme une flèche, assez structuré et doté d'une profondeur peu commune au sein de l'appellation. Un excellent sauvignon blanc!

Yves Mailloux, Club des dégustateurs de grands vins, Jan 2022
Auteur
Yves Mailloux
Publication
Club des dégustateurs de grands vins
Date

Voici un vin de Sauvignon blanc d'appellation Reuilly en Val de Loire représentant un formidable rapport qualité/prix! Il propose un joli bouquet et de belles saveurs de fruits blancs mûrs. C'est gourmand, c'est charmeur et c'est long.

Les Pierres plates, Domaine de Reuilly, Reuilly, 2018, France, 25,80$

Natalie Richard, La Tribune, Sep 2021
Auteur
Natalie Richard
Publication
La Tribune
Date

Ici, le terroir est celui des coteaux de Reuilly en Val de Loire et ses parcelles sont associées à un «lieu-dit» qui correspond à une particularité historique ou topographique, comme ici, celui des « Pierres Plates », un des quatre lieux-dits du Domaine de Reuilly. Celui-ci est composé de plusieurs parcelles de vieilles vignes de sauvignon blanc qui sont toutes vinifiées séparément et assemblées dans l’ensemble qui fait le génie de cette cuvée.

Profil

Au début des années 1990, Denis Jamain reprend le flambeau du domaine familial, créé par son grand-père en 1935. Le Domaine de Reuilly est ancré dans le Berry et s’étend sur quatre lieux-dits: Les Coignons, Les Pierres Plates, Les Chatillons et Les Conges.

En 2021, le Domaine de Reuilly est repris par Marie et Joseph de Maistre. Le métier de Vigneron est une passion, un art de vivre que Marie et Joseph souhaitent partager avec leurs amis, familles et clients. La protection de l’environnement est au cœur de leurs préoccupations. Les vignes sont plantées sur des pentes douces de calcaire et d’argile. Le domaine est certifié biologique Veritas (2007) et biodynamique Demeter (2011). Marie et Joseph travaillent avec les trois variétés autorisées : Sauvignon Blanc, Pinot Gris et le Pinot Noir. Chaque parcelle de vigne est vinifiée séparément avec une traçabilité totale.

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