Hope Marguerite
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Vinification
Élevage
Revue de presse
Year in, year out, this exceptional Chenin Blanc vineyard delivers the goods.... it produces a wine with wonderful energy, poise and focus. Lime, pear and green apple flavors are complemented by understated oak and a tangy, mouth-watering finish’
Profil
Ce vin porte le nom de Hope Marguerite Beaumont, une femme de caractère, élégante et passionnée de vin. Nous avons élaboré ce Chenin afin de
mettre en valeur le caractère pur du cépage et la philosophie propre aux vins de la famille Beaumont. Notre premier millésime du Hope
Marguerite a été produit en 1997 ; à l’époque, il n’existait en Afrique du Sud que deux autres Chenin Blancs élaborés dans ce style.
Seuls les fruits issus de nos deux plus anciens vignobles de Chenin Blanc, plantés en 1974 et 1978, sont utilisés pour ce vin. Ces deux vignobles
sont enregistrés en tant que vignobles uniques et le vin est certifié « Heritage Vineyard ». Cela s’inscrit dans le cadre du projet « Old Vine », qui vise à préserver les vignobles patrimoniaux de la propriété.