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Bot River chenin blanc
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One of the wines I look forward to drinking with every vintage. This is the “goldilocks” chenin, walking that perfect line between zippiness and texture. Honeysuckle and melon rule the aromatic roost. The finish is mineral, slightly salty. Residual sugar: 4 g/l. Serve at 8-12C. Drink now-2026. Food pairing idea: Aperitif, spicy shrimp, lobster rolls.
Vinification
Élevage
Revue de presse
Sébastien Beaumont nous offre une approche vivace et fort salivante d’un chenin, au goût net de pamplemousse blanc.
« Chapeau bas à ce vin blanc décontracté et d’un bon rapport qualité-prix. Présenté dans une bouteille à bouchon à vis, le Chenin Blanc 2024 de Beaumont Family Wines, issu de la côte sud du Cap, est floral, parfumé et globalement très expressif. Il offre une belle sensation de transparence, avec des arômes purs du cépage et une finale acidulée et légère. On y retrouve des arômes d’herbes vertes douces et d’agrumes acidulés. Ce domaine est fier de se spécialiser dans le Chenin Blanc, un cépage qu’il cultive depuis 1974. Il offre un excellent rapport qualité-prix. »
Profil
Beaumont est une charmante ferme et un domaine viticole à gestion familiale situés dans le pittoresque village de Bot River, dans la région de l’Overberg. La ferme abrite la plus ancienne cave à vin de la région et est imprégnée d’une histoire qui remonte aux années 1700. En 2004, Sebastian Beaumont, après avoir perfectionné ses compétences dans les vignobles, a pris les rênes de la cave et n’a cessé depuis de renforcer la réputation de Beaumont. Depuis son premier millésime en 1996, Beaumont s’est engagé à produire un chenin qui reflète toute la pureté du cépage.
