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Etna Rosso Moganazzi Voltasciara
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Une petite dizaine de succursales offraient ce rouge au moment d’écrire ces lignes. Un grand vin de terroir, profond et intrigant, d’une prestance, mais surtout d’une qualité de tanins qui n’est pas sans évoquer le meilleur Barolo. Sur la pente nord de l’Etna, du nerello mascalese de 70 ans vinifié avec art et précision. Race et longueur.
Vinification
Géologie
Élevage
Profil
«C'est la dernière trouvaille de Marco de Grazia : des vignes situées un peu plus à l'est que celles de son domaine, entre Passopiscario et Solliciata, 2 zones très réputées. Terroir de cendres volcaniques, de sable et de pierre ponce, situé à 700 mètres d'altitude. Vignes de 70 ans, cultivées en terrasses et non mécanisables Le Vigne de Eli est un projet qui porte le nom de la fille de Marco (elle a "dessiné" les étiquettes). Une partie importante des ventes de ces vins sont reversées un hôpital pour enfants - Ospedale Meyer - à Florence.»
