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Etna Rosso

2022
Rouge
Italie
Sicile
Etna Rosso
100
Nerello mascalese
6 x 750ml
Importation privée
40.00 $

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6 x 750ml
40.00
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«C'est la dernière trouvaille de Marco de Grazia : des vignes situées un peu plus à l'est que celles de son domaine, entre Passopiscario et Solliciata, 2 zones très réputées. Terroir de cendres volcaniques, de sable et de pierre ponce, situé à 700 mètres d'altitude. Vignes de 70 ans, cultivées en terrasses et non mécanisables. Le Vigne de Eli est un projet qui porte le nom de la fille de Marco, qui a d'ailleurs "dessiné" les étiquettes. Une partie importante des ventes de ces vins sont reversées à l'hôpital pour enfants Ospedale Meyer à Florence.» tiré du web: http://www.marcdegrazia.com

Vinification

Fermentation en cuves inox à température contrôlée (25-28° C)

Géologie

Sol volcanique, cendres volcaniques et mélange de sable et de pierres ponces

Élevage

Fermentation malolactique spontanée en fûts de chêne Français (10-30 hl). Mise en bouteille après 14 à 16 mois de vieillissement en fûts de chêne et 1 mois en cuves inox
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