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Douro Dourosa
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Je n’oserais même pas le qualifier d’entrée de gamme, bien qu’il soit le petit frère des cuvées La Rosa de Quinta de la Rosa, une maison de porto exceptionnelle, située aux abords du Douro près de Pinhão. Un autre incontournable à un prix imbattable. Des arômes de fleur et de fruit qui nous transportent vers un rouge à la fois gourmand et bien concentré. La richesse des fruits noirs épicés s’équilibre sur une structure tannique impeccable qui complète l’ensemble. On remarque une longue finale à la fois suave et tonique. Le vin parfait pour accompagner vos cuissons sur feu de bois.
Géologie
Élevage
Revue de presse
UNE MARQUE DISTINCTIVE
Les vignobles du Douro sont parmi les plus beaux, et impressionnants, qui soient. Et leurs vins sont très distinctifs. Ils portent la marque de ces terroirs chauds et souvent secs: un fruit très mûr et une bouche charnue. Mais les meilleurs font aussi preuve de beaucoup de fraîcheur, grâce entre autres aux sols de schiste desquels ils sont issus. Et c’est le cas avec le Dourosa 2019. D’une couleur violacée profonde, ce Quinta de la Rosa Dourosa Douro 2019 révèle tout doucement des notes de fruits noirs, de fleurs mauves, d’herbes et de terre chauffée au soleil. La bouche fait preuve de matière, avec beaucoup de fruit, mais aussi beaucoup de fraîcheur, du tonus et des tanins modérés, légèrement fermes. Des notes de cacao et une impression minérale s’étirent sur la finale. À déguster avec côtelettes d’agneau aux herbes, côtes levées, ragoût de haricots au chorizo.
Quinta de la Rosa Dourosa Douro 2019, 21$ (12640232), 13,5%
Garde: 2 ou 3 ans
A full-bodied and richly fruited Douro that will satisfy a wide range of palates. The fruit profile is impressive, showing everything from sun-baked blackberry to black cherry and a hint of raisin. The tannins are firm but yielding, and the finish is a delicious fruitiness mixed with a touch of dried spice. For a “basic” Douro, there’s a lot going on here. Bring on the meat.
Grape varieties: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz.
Residual sugar: 3.3 g/L.
Serve at: 16-18 C.
Drink now-2026.
Food pairing idea: filet mignon with tamari and ginger marinade.
J'suis pas tellement au courant de ce qui se fait de bon au Portugal, donc j'aime bien me fier aux importateurs. Dourosa est aujourd'hui sous la direction de Jorge Moreira, celui qui a amené le domaine familial a vinifier au domaine plutôt que de vendre les raisins à la coop. Assemblage à parts égales de touriga nacional, tinta roriz, touriga franca élevé en fûts de chêne français et portugais, légèrement filtré.
Un nez complexe et épicé avec des notes de chocolat noir, de tabac et de cassis. Du velours en bouche, un fruit généreux balancé par des tannins fins et super élégants qui laissent une texture sensuellement crayeuse en finale. Un immense coup de cœur pour ce vin que j’ai dégusté avec des côtes levées au bourbon et sirop d’érable. Prêt à boire ou à garder au moins 5 ans suivant le millésime. Quinta de la Rosa est située à proximité de Pinhão sur des terroirs classés A et bien qu’elle soit renommée pour ses portos, elle est une des premières quintas de la région à produire des vins secs, qui constituent aujourd’hui la majeure partie de sa production.
Un an plus tard, le 2017 (commenté dans la dernière édition du Guide) commençait à s’ouvrir et ses tanins étaient un peu moins fermes. Le vin avait aussi acquis des nuances et conservait une saine fraîcheur grâce, entre autres, à ses parfums de menthe séchée et à sa vigueur tannique.
Profil
Ce qui fait de Quinta de la Rosa une maison de porto si unique, c'est d'abord sa localisation au cœur de la région de la vallée du Douro (près de Pinhao), sur les terroirs classés «A», les meilleurs de la région. Les vignobles, offrant un paysage spectaculaire, comptent parmi les plus hautes terrasses de la région.
Propriété de la famille Bergqvist depuis 1906, Quinta de la Rosa s’est démarquée en devenant l’une des premières maisons du Douro à produire des vins de table secs à partir des cépages indigènes typiques du porto. Ceux-ci comptent maintenant pour plus de 70% de la production.
