Barolo Annunziata Vigna Plicotti

2019

Rouge

Italie

Piémont

Barolo

100

Nebbiolo

750ml

SAQ 13616285

83.25 $

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750ml

SAQ 13616285

83.25

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Vincent Sulfite, Qu'est-ce qu'on boit (Infolettre), Dec 2022

Rouge. Domaine de 14 hectares, à quelques kilomètres de Barolo où ils y ont une parcelle. Alessio, fils de Silvio, tente de limiter au maximum les utilisations de produits à base de cuivre. Cette cuvée provient du petit village de la Morra, reconnu pour les sols de marnes calcaires. Élevage de 24 mois en barriques avant de poursuivre l'élevage en bouteille.

Auteur

Vincent Sulfite

Publication

Qu'est-ce qu'on boit (Infolettre)

Date

2022-12-01

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Vinification

Fermentation en cuves inox durant 15 jours.

Géologie

Argilo-calcaire.

Élevage

Élevage en barriques françaises durant 24 mois, puis élevage de 12 mois en bouteille.

Profil

À mi-chemin entre Alba et Barolo se situe le petit village de La Morra qui héberge certains des producteurs les plus réputés du Piémont et dont les marnes calcaires donnent des vins particulièrement parfumés et élégants.

La famille Grasso y travaille la vigne dans un esprit de générosité et respect de la nature, signant chaque année une gamme de cuvées révélant le caractère unique propre à leurs terroirs.

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