Italie
Piémont

Silvio Grasso

Vigneron
Federico Grasso

À mi-chemin entre Alba et Barolo se situe le petit village de La Morra qui héberge certains des producteurs les plus réputés du Piémont et dont les marnes calcaires donnent des vins particulièrement parfumés et élégants.

La famille Grasso y travaille la vigne depuis 1927 dans un esprit de générosité et respect de la nature. Federico Grasso, fils du fondateur, supervise le travail à la vigne et en cave avec l’aide de son épouse Marilena et de ses fils, Silvio et Paolo. Ils signent chaque année une gamme de cuvées révélant le caractère unique propre à leurs terroirs tels ceux des crus Luciani, Manzoni et Giachini.

Dans le petit village de La Morra, la famille Grasso travaille la vigne dans un esprit de générosité et respect de la nature, signant chaque année une gamme de cuvées révélant le caractère unique propre à leurs terroirs.

À la vigne, on exerce un travail respectueux de l'environnement suivant les principes de l’agriculture biologique tels que l’utilisation de compost, l’enherbement volontaire entre les rangs et des méthodes culturales limitant au minimum l’utilisation du soufre et des produits à base de cuivre.

Afin de faire ressortir toute la pureté et la richesse du nebbiolo, ils préfèrent élever leurs Barolos dans des fûts de plus grande contenance dont l’apport de l’élevage en bois neuf est limité.

Ses produits
2019
Rouge
Italie
Piémont
Barbera d'Alba
Dolcetto
25.65
750ml
2018
Rouge
Italie
Piémont
Langhe Dolcetto
Dolcetto
21.20
750ml
2016
Rouge
Italie
Piémont
Barolo
Nebbiolo
49.25
750ml
2018
Rouge
Italie
Piémont
Langhe Rosso
Nebbiolo
Merlot
Syrah
25.15
750ml