Vino Bianco Concrete

2023

Blanc

Italie

Abruzzes

Biologique

Biodynamique

Vino da tavola

Pecorino

Chardonnay

Malvasia

6 x 750ml

Importation privée

35.50 $

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6 x 750ml

35.50

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Vinification

Après une macération de trois heures, les raisins sont pressés pour fermenter sur les levures indigènes

Géologie

Gravier, alluvions

Élevage

Sept mois en cuves de béton. Le soufre est ajouté avec parcimonie lors des soutirages du printemps, jamais à la mise en bouteille. Sur les millésimes très difficiles, une dose homéopathique de soufre sera ajoutée au pressurage. Non filtré, non collé

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