Vinho Verde Blanco Sem Igual

Sem igual, ou « sans égal », est un projet des époux João et Leila Camizao. Ils cultivent de manière durable des cépages indigènes à leur coin du nord du Portugal, et les vins qui en résultent affichent un caractère distinctif qui les différencie des nombreux autres producteurs de la région. Il s'agit d'un vinho verde qui, du moins d'après notre expérience récente, n'a pas d'égal. Composé à 70 % d'arinto et à 30 % d'azal, le vin fermente et vieillit sur lies en acier inoxydable. Leila et João ne sortent leurs bouteilles que lorsqu'ils estiment que le vin a suffisamment vieilli. Outre les vifs arômes d'agrumes et de fleurs qui font la réputation du vinho verde, ce vin présente une minéralité affirmée qui ne manquera pas d'attirer l'attention. Vin issu de l'agriculture durable, de l'agriculture biologique, peu interventionniste et naturel.