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Toscana Rosato Barbagianni
2022
Rosé
Italie
Toscane
Biologique
Toscana IGT
100
Sangiovese
6 x 750ml
31.50 $
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Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation spontanée sans contrôle des températures. Macération pelliculaire de 2h, puis soutirage et fermentation du moût.
Géologie
Principalement galestrosi terrestres. Exposition Sud-Ouest. 400m d’altitude.
Élevage
En cuve inox pendant environ 4 mois. Puis en bouteille pendant 2 mois en cave.