Shi Fu Mi - Vignoble Anne Collard
Rouge
France
Vallée du Rhône
Vin de France
90
Grenache
8
Syrah
2
Mourvèdre
750ml
19.80 $
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SAQ.com, Apr 2024
Roche, papier, ciseaux, go! Symbolisant le sol, le cépage et le travail de la vigne, cette étiquette habille du grenache vinifié en vin de plaisir! Surfant sur la vague de ces rouges clairs que l’on sert frais, cette cuvée nature d’Anne Collard embrasse un style gouleyant et digeste. Le pinard que l’on a envie de savourer entre amis autour de saucissons et terrines.
Publication
SAQ.com
Date
Vinification
Macération courte (1 semaine).
Géologie
Près de 70% de galets roulés reposent sur des sables filtrants et des argiles profonds. Les vignes profitent de la brume matinale de la confluence du Rhône et du Gardon et sont ventilés et assainis par le Mistral.
Élevage
Élevage de 10 mois sur lies fines en cuve béton et inox.
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