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Santa

2022
Rouge
Mexique
Mexique
Baja California
100
Rosa del Peru
12 x 750ml
Importation privée
44.25 $

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44.25
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Vinification

Fermentation sans contrôle de température dans des cuves béton de 450L appelées tinajas avec 45 jours de macération pelliculaire.

Géologie

Sable, granite

Élevage

Le vin est ensuite élevé moitié en inox et moitié en barriques unsagées.