Recherche
Listes
Panier
Paiement
Panier
Imprimer
Rosso Di Montalcino
2021
Rouge
Italie
Toscane
Rosso Di Montalcino DOC
100
Sangiovese
6 x 750ml
31.25 $
Voir plus de formats
Ajouter au panier
À la fois complexe et profond aux notes de thym, menthe, cerise et framboise. Une touche florale s’invite et rappelle l’eucalyptus. La bouche est souple et d’une belle tenue, dansant entre les notes d’herbes séchées et de fruits à noyaux. Bonne longueur et matière nourrie!_Patrick Blondin
Vinification
Vendanges manuelles. Macération de 15 à 18 jours, fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox avec contrôle des températures.
Géologie
Sols peu profonds et qui offrent une texture rocheuse riche en calcaire (marnes et albères), un pH subalcalin, tendant vers l'argile.
Élevage
8 mois en fûts de chêne de Slavonie (Croatie) - 30 hl.
Produits similaires
