Ninet

2025

Rouge

Italie

Piémont

vino da tavola

6 x 750ml

Importation privée

42.50 $

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6 x 750ml

42.50

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Nouveau venu dans la gamme des Bera, ce nebbiolo détonne dans la gamme de par une finesse qui s'éloigne du style plus riche et plein auquel nous a habitué le domaine. Une cuvée à ne pas manquer pour apprécier toutes les subtilités aromatiques sans la charge tannique et le boisé des vins d'appellation plus prestigieuses voisines au Piémont,

Vinification

fermentation spontanée avec levures naturelles. Pigeage et macération sur les peaux pendant 15 jours.

Géologie

marno-calcaire, originaire de sédimentations marines

Élevage

Élevage sur lies fines en cuve de ciment et mise en bouteille 6 mois plus tard. Non filtré