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Maremma Toscana Vermentino

2023
Blanc
Italie
Toscane
Biologique
Maremma Toscana IGT
100
Vermentino
25.65 $

Voir plus de formats

750ml
SAQ 15307785
25.65
Disponible en SAQ
Patrick Désy, Journal de Montréal - Méchants Raisins , Mar 2025

Élaboré par la famille Stianti Mascheroni dont le domaine Volpaia produit parmi les plus jolis chiantis, ce blanc à 100% vermentino provient de la Maremma. Vinifié en cuve inox, il dévoile des arômes précis d'agrumes, d’amande, de poire et d’aubépine. En bouche, il offre une belle fraîcheur, une texture souple et une finale soutenue par des amers de qualité. Léger et bien sec, il fera un apéro distingué et accompagnera à merveille quelques crevettes grillées, un ceviche de poisson ou encore une salade de fenouil et agrumes.

Auteur
Patrick Désy
Publication
Journal de Montréal - Méchants Raisins
Date
Score
3.00/5.00

Vinification

En cuves d'acier inoxydable sur lies pendant 6 mois.

Géologie

80% sable, 15% argile, 5% limon et un peu de gravier à de 36 à 52m d'altitude exposé Sud-Sud-Est

Élevage

Élevage de 3 mois en bouteille

Revue de presse

Nadia Fournier, Le journal de Montréal Blogue Les Méchants Raisins, Apr 2024
Auteur
Nadia Fournier
Publication
Le journal de Montréal Blogue Les Méchants Raisins
Date

Prelius est l’antenne du Castello di Volpaia à Maremma, où la famille Stianti Mascheroni cultive ses vignes en bio et signe un très bon vin blanc de vermentino. Malgré un été caniculaire, le 2022 est vif et croquant, ce qui le rend d’autant plus agréable à boire maintenant, avec un plat de pâtes aux champignons rôtis, aux épinards et au zeste de citron. Beaucoup d'énergie et de vivacité, des notes de citronnelle, de menthe et de pêche, avec une finale légèrement épicée qui apporte encore plus de relief. Bien joué!

Othman Kiem, Falstaff, Oct 2023
Auteur
Othman Kiem
Publication
Falstaff
Date
Score
91.00/100.00

Bright straw yellow with light golden reflections. Spicy citrus notes on the nose, a touch of sage and bay leaf, hints of Pome fruit. The palate is lively and compact, with a nice freshness and a slightly creamy texture, notes of candied lemon zest and a precise and dry finish.

James Suckling, Aug 2023
Publication
James Suckling
Date
Score
91.00/100.00

This is attractive and fresh with bitter lemon, white peaches, dried flowers and herbs. Medium-bodied, crisp and crunchy with vivid acidity and juicy character. Fruity finish. From organically grown grapes. Drink now.

Othman Kiem et Simon Staffler, Falstaff, Jun 2023
Auteur
Othman Kiem et Simon Staffler
Publication
Falstaff
Date
Score
91.00/100.00

Bright straw yellow with light golden reflections. Spicy citrus notes on the nose, also sage, bay leaf, some pome fruit in the echo. The palate is lively, compact, with a nice freshness and slightly creamy texture, some candied lemon zest, the finish is precise and dry.

Profil

La fraîcheur et la saveur de la mer Tyrrhénienne.

Ce vin est fortement influencé par la proximité de la mer et les caractéristiques alluviales du territoire où il est né. L'alternance entre brises de terre et brises de mer et un système moderne d'irrigation goutte à goutte garantissent les meilleures conditions pour la pratique de l'agriculture biologique et pour une maturation lente qui permet le développement d'un bouquet élégant et complexe.

La tradition veut que le Vermentino doive voir la mer pour développer ses arômes typiques de fruits frais.