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Maremma Toscana Vermentino
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Prelius est l’antenne du Castello di Volpaia à Maremma, où la famille Stianti Mascheroni cultive ses vignes en bio et signe un très bon vin blanc de vermentino. Malgré un été caniculaire, le 2022 est vif et croquant, ce qui le rend d’autant plus agréable à boire maintenant, avec un plat de pâtes aux champignons rôtis, aux épinards et au zeste de citron. Beaucoup d'énergie et de vivacité, des notes de citronnelle, de menthe et de pêche, avec une finale légèrement épicée qui apporte encore plus de relief. Bien joué!
Vinification
Géologie
Élevage
Revue de presse
Bright straw yellow with light golden reflections. Spicy citrus notes on the nose, a touch of sage and bay leaf, hints of Pome fruit. The palate is lively and compact, with a nice freshness and a slightly creamy texture, notes of candied lemon zest and a precise and dry finish.
This is attractive and fresh with bitter lemon, white peaches, dried flowers and herbs. Medium-bodied, crisp and crunchy with vivid acidity and juicy character. Fruity finish. From organically grown grapes. Drink now.
Bright straw yellow with light golden reflections. Spicy citrus notes on the nose, also sage, bay leaf, some pome fruit in the echo. The palate is lively, compact, with a nice freshness and slightly creamy texture, some candied lemon zest, the finish is precise and dry.
Profil
La fraîcheur et la saveur de la mer Tyrrhénienne.
Ce vin est fortement influencé par la proximité de la mer et les caractéristiques alluviales du territoire où il est né. L'alternance entre brises de terre et brises de mer et un système moderne d'irrigation goutte à goutte garantissent les meilleures conditions pour la pratique de l'agriculture biologique et pour une maturation lente qui permet le développement d'un bouquet élégant et complexe.
La tradition veut que le Vermentino doive voir la mer pour développer ses arômes typiques de fruits frais.