Lapola

Des conditions changeantes et une courbe d’apprentissage constante. Octobre et novembre se sont terminés avec des précipitations importantes, et l’hiver a connu des températures supérieures à la moyenne, avec des mois secs qui annonçaient ce qui allait devenir l’un des étés les plus chauds jamais enregistrés dans la vallée de Bibei pour l’ensemble du millésime. Le printemps a été froid et instable, avec peu de précipitations, provoquant un retard de la montée de sève qui n’a pas été uniforme. À partir de ce moment, ce fut l’une des saisons de croissance les plus chaudes et les plus sèches dont on se souvienne, avec des chaleurs extrêmes durant les mois d’été. Les vagues de chaleur continues, à partir de la mi-mai, combinées à un déficit hydrique, contrastaient fortement avec la sensation sur le terrain qu’une grande quantité de raisins mûrissait bien et restait saine, avec une taille modérée. Dans certaines zones, la maturation a été écourtée et certaines feuilles ont jauni. Avec ces conditions quelque peu extrêmes, la récolte a commencé début septembre (totalement saine), donnant des vins profonds, intenses et, en même temps, frais.