Jurançon sec La Virada
2021
Blanc
France
Sud-Ouest
Biologique
Jurançon sec
30
Petit manseng
30
Gros manseng
20
Petit Courbu
20
Camaralet
3 x 750ml
69.50 $
Voir plus de formats
Le Domaine Camin Larredya , situé au coeur du piémont pyrénéen, est porteur d'une tradition agricole de plus de cent ans. Camin signifiant "chemin" en langue béarnaise, c'est sur une route commune que Jean-Marc Grussaute et sa mère Jany, se vouent à la culture de la vigne depuis 1988. La qualité de leur travail ajoute à la grande fraîcheur de leurs vins une portée historique, sociale et humaine.
Vinification
Sans égrappage, pressurage direct, fermentation en levures indigènes en foudres de 1200 L thermorégulés. Pas de fermentation malolactique
Géologie
Sols argilo-silicieux sur des sous-sols de poudingues altérés
Élevage
8 mois sur lies, en foudres de 1 200L et barriques 50/50
Produits similaires