Jurançon Au Capçeu
2021
Blanc
France
Sud-Ouest
Biologique
Jurançon
100
Petit manseng
3 x 750ml
76.00 $
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Le Domaine Camin Larredya , situé au coeur du piemont pyrénéen , est porteur d'une tradition agricole de plus de cent ans. Camin signifiant "chemin" en langue béarnaise, c'est sur une route commune que Jean-Marc Grussaute et sa mère Jany, se vouent à la culture de la vigne depuis 1988. La qualité de leur travail ajoute à la grande fraîcheur de leurs vins une portée historique, sociale et humaine.
Élevage
Sans égrappage, pressurage long, fermentation en levures indigènes en fûts de 225 L. (5% de neufs) et foudres de 1 200 L thermorégulés
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