Fronholz Vendanges Tardives gewürztraminer
2019
Blanc
France
Alsace
Biologique
Alsace
100
Gewürztraminer
3 x 750ml
88.90 $
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Fronholz signifie « Le Bois de Corvée » en référence aux travaux gratuits auxquels étaient astreints les paysans au bénéfice de leur seigneur. Le Fronholz Vendanges Tardives de gewurztraminer est un Vin de Temps. Les Vins de Temps sont des vins où le temps devient partenaire créatif à « plein temps » portant en lui toute la force symbolique de son double-sens linguistique.
Vinification
Vinification naturelle réalisée de manière douce et peu interventionniste. Pressurage des raisins entiers en cuves inox
Géologie
Quartz et sables blancs siliceux en surface, et argile en profondeur
Élevage
10 à 12 mois en cuves inox, mise en bouteille au printemps