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Dolcetto D'Alba

2022
Rouge
Italie
Piémont
Dolcetto d'Alba
100
Dolcetto
6 x 750ml
Importation privée
31.00 $

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31.00
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La propriété appartient à la famille Marengo depuis trois générations. Après le décès de son père en 2001, Marco Marengo s'occupe dorénavant de la gestion de la cave avec le dévouement et la passion de ces ancêtres. Avec seulement 3,5 hectares de vignes, ces vins se font désespérément rares mais aussi incroyablement bons!

Vinification

Fermentation en cuve inox et macération pelliculaire pendant 5-6 jours.

Géologie

Argilo-limoneux à tendance calcaire

Élevage

En cuve inox pendant 10 mois.
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SAQ 12062081