Dolcetto D'Alba
2022
Rouge
Italie
Piémont
Dolcetto d'Alba
100
Dolcetto
6 x 750ml
31.00 $
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La propriété appartient à la famille Marengo depuis trois générations. Après le décès de son père en 2001, Marco Marengo s'occupe dorénavant de la gestion de la cave avec le dévouement et la passion de ces ancêtres. Avec seulement 3,5 hectares de vignes, ces vins se font désespérément rares mais aussi incroyablement bons!
Vinification
Fermentation en cuve inox et macération pelliculaire pendant 5-6 jours.
Géologie
Argilo-limoneux à tendance calcaire
Élevage
En cuve inox pendant 10 mois.
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