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Chianti Classico Gran Selezione Coltassala

2019
Rouge
Italie
Toscane
Biologique
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
95
Sangiovese
5
Mammolo
86.50 $

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750ml
SAQ 15297994
86.50
Disponible en SAQ

Situé au sommet d’une colline juste au nord de Radda, Castello di Volpaia, construit au 11e siècle, est l’un des bourgs fortifiés les mieux préservés de l’époque médiévale. Cela dit, c’est aussi un vignoble et une cuverie en plein cœur d’un village d’une cinquantaine d’habitants dont la majorité s’emploie à participer à la vie du domaine.

D’une superficie totale de 360 hectares, dont 45 de vignes et 16 d’oliviers, cette propriété viticole est la plus élevée en altitude de l’aire d’appellation Chianti. Le sangiovese y règne, les racines se frayant un chemin dans les sols de grès, et la fraîcheur du climat permet d’y faire des vins élégants et sveltes.

Géologie

Grès clair.

Élevage

24 mois en fûts de chênes français neufs et au minimum 6 mois en bouteille.
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