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Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Le Cince montepulciano

2023
Rouge
Italie
Abruzzes
Biodynamique
Biodynamique
Cerasuolo d'Abruzzo
100
Montepulciano
6 x 750ml
Importation privée
51.00 $

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La ferme est située à Loreto Aprutino (Abruzzes). Le vignoble, qui couvre 17 hectares, s'élève de 270 à 320 mètres d'altitude. La dernière génération de la famille gardienne de ce patrimoine naturel s'est sondé profondément et a entrepris de se convertir aux pratiques bio et biodynamiques. De fait, ils ont rejoint les rangs des membres de CoViBio et VinNatur. Leur polyculture est gérée de façon complètement holistique où la viticulture accompagne également les cultures d'olives, de céréales et de légumineuses.

Vinification

Levures indigènes, sans utilisation d'intrant ni d'additif. Pas de filtration ni collage.