Binissalem Supernova Blanc

Supernova Blanc est le vin blanc phare de Ca’n Verdera, élaboré à partir du cépage indigène moll, cultivé sur des sols cal vermell, composés d’argile rouge riche en fer et de calcaire, avec des galets de petite et moyenne taille. Le Supernova Blanc provient des meilleures parcelles de vieux ceps de moll en gobelet, plantés dans les années 1950 dans les villages autour de Binissalem, y compris le village de Santa Maria, considérés comme les meilleurs vignobles de la région.